这几天不知什么原因，在巴黎新浪的博客发不了，5天了，今天终于可以了。

老公其实很爱吃肉，但是又要减肥，今天务必要给他解馋了。

红烧排骨板栗，排骨软烂，板栗香面，完全入味。

板栗是中国超市买的冰冻板栗，还不错。

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1、排骨洗净，用生抽、老酒、姜片腌制半小时；

2、锅内放入少量油，倒入排骨炒至变色，倒入老抽炒上色，倒入腌制的余汁；
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3、加入开水，没过排骨，加入糖、生抽、大料、桔皮，水开转小火，加入少量醋，加盖闷1小时；
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4、排骨基本熟，倒入盐调味，倒入板栗，加盖再焖1小时，收汁即可起锅。
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