老人冬季的防寒营养素

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由于新陈代谢减慢等原因,老年人冬天特别怕冷,总感到手脚冰凉。这时可多吃些温热御寒的食物。
多吃含铁食物
老人平时要注意多补充含铁丰富的食物,如瘦肉、鱼、动物肝脏、蛋黄、豆类、芹菜、香菇、黑木耳等。
在补充含铁食物的同时,还应多吃些富含维生素C的食物,比如新鲜蔬菜和水果,以利机体对铁质的吸收。
增加维生素摄入
日常补充富含维生素B族的食物,可促进细胞的氧化呼吸作用。像全麦谷物,增加B族维生素摄入。
多吃含碘食物
老年人甲状腺功能减退,会使肢体末梢血液循环障碍,手脚发凉。
碘元素有助甲状腺素合成,提高基础代谢率,减轻怕冷症状。
含碘食物包括:海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、菠菜、鱼虾等,秋冬季节可以选择多食用。
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