冬至阳始生,数九食饺子。恭祝冬至安康吉祥!

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“冬至阳始生,数九食饺子。”


在中国传统的阴阳五行理论中,冬至是阴阳转化的关键节气。古人称冬至是:“冬至一阳生”“阴极之至,阳气始生。”认为自冬至开始,天地阳气开始萌发渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。


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今日是二十四节气之一的冬至,也是中华民族的一个传统节日。冬至别名:数九、冬节、长至节、亚岁。日期在公历每年的12月21日-23日之间。
古代将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候糜角解;三候水泉动。”
传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体;糜与鹿同科,却阴阳不同,古人认为糜的角朝后生,所以为阴,而冬至一阳生,糜感阴气渐退而解角;由于阳气初生,所以此时山中的泉水可以流动并且温热。
因为冬至节气代表着寒冷冬天开始的意思,所以在民间还有用“数九”来计算寒天的说法。民间广为流传的“九九消寒歌”,俗称“九九歌”:“一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九艳阳天。”
古人对冬至十分重视,早在西周时期就会在冬至这天祭祀天神。
过冬至节的历史最早起源于汉代,西汉开始把冬至称为“冬节”,官府要举行祝贺仪式,称之为贺冬,并且还要放假,《后汉书》记载:“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”
唐代时祭天与朝会是官方冬至节的重要节日内容。唐朝天子在冬至日要盛装出席活动,百姓在这一天要向父母尊长祭拜。
宋朝对冬至更加重视,冬至在民间生活中的地位甚至超过了年节,民间有“肥冬瘦年”之谚。到明清时期,冬至依然是一个非常重要的节日。所有到现在,在民间很多地方还有“冬至大如年”的讲法。
现在的冬至已不是节日,只是民间还会在冬至吃一些特色的食品增加仪式感。但各地在冬至时有不同的风俗,在北方大多数地方多数人有吃水饺的习俗,这种习俗据说是为纪念“医圣”张仲景冬至舍药留穿下来的。南方各地多数人有吃汤圆等甜食的习俗。
放几幅奇麟笔漫笔创作的一些饺子的形象,供大家欣赏:



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