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新年的2、3号去了岫岩县的小虎岭,好友凯飞在哪儿有营生,从春天就叨咕要请我们过去吃杀猪炖菜。
凯飞想事儿极周全,将我们安排在房东老关家,猪也是他家杀的,240斤的黑毛猪。
老关将宽敞的东屋倒给了我们,一铺大炕睡了哥八个,喝酒吃肉、打扑克吹牛逼,那个热闹和舒服。
SONY·R1拍的,忠实的蔡司味,这是我沿用此机的原因。
01 哥几个2号下午到的小虎岭,猪已宰完。杀年猪是东北习俗,近郊已少见,偏远的地方还有。
02 这是猪肺子。
03 猪蹄要留到年三十才啃,挠扯挠址。
04 肘子和方肉,开水中紧紧,然后放外面大缸里冷冻。
05 脊骨,这可是好东西。
06 少许青菜,吃肉为主。
07 杀年猪都会招来一帮亲戚,老关家也不例外。
08 摆了两桌,这是我们这桌,火锅酸菜,大肉、血肠、豆腐、粉条可随时下锅。
09 吃饱喝得了,出来扫几张。
10 老关家健硕的骡子。
11 凯飞的马勺。
12 凯飞的小院。
13 凯飞的菜刀。
14 村里的马凳。 15 村里的牲口槽。
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