据说，绿色和平组织在其网站发布的《蔬果安全状况监测》称，在北京沃尔玛、家乐福、易初莲花和华润万家4家大型连锁超市销售的甜瓜、苹果、桃子、油桃和樱桃共监测出含17种农药。

对此，中国卫生部表示，经卫生部会同农业部、国家质量监督检疫总局和北京市政府调查核实，该组织发布的监测报告中被检出的农药均为国内外常规农业生产或贮存过程中允许使用的品种，所有样品的农药残留量检出值均未超过国家标准限量值的规定，没有发现国家明令禁止的高毒和禁用农药品种。

相信绿色和平组织还是中国有关部门的检测，还真不好选择。因为绿色和平组织的蔬果安全状况监测标准，与中国的国家标准限量值规定，均未曾公布。大概即使公布，非专业人士也难明白。不同的标准，裁判出不同的结果，也难免。至于那个标准更有利于人体健康，却因为这次只检测农药残留，而不涉及。

据说中国公民科学素质水平低下，与发达国家相比差距甚大。因此他们就很少关注食品检测仪器的使用。何况在超市或者人群聚集的地方，也很难看到食品的仪器检测。媒体大概也了解这样的现状，只是告诉了一些使用感官的检测方法，却没告诉仪器的使用。虽然这样的告知，客观地表明了食品安全的堪忧，却对公民科学素养的提高不够。

既然是检测，就需要使用不同的设备。医学上所以使用影像诊断和超声诊断，就在于弥补人类诊断的不足。而医疗设备的差异，也会造成诊断的不同。食品农药含量检测的结果不同，大概也与设备的不同有关吧。也许正是因为这个原因，这次绿色和平组织的检查，也便针对了那些有检测设备的大超市，绕过了农贸市场和分布甚广的小超市。

面对这样的现状，究竟是相信绿色和平组织还是中国有关部门的检测，民众难于选择，大概法律也要仰天长叹。当然民间也不大关心检测结果，因为关不关心最终结果都得吃。解决的办法，就是多在水中浸泡一段时间，或者多清洗几遍。剩下的，也就交给了上帝。

农作物必须使用农药，那个国家的农业也不能例外。但因为中国尚处于一家一户的耕耘阶段，虽然一包就灵了温饱，却也使农作物的病虫害经受了锻炼。由于很难统一各家的打药时间，也就造成了病虫害的闪展腾挪，来回迁徙。长时间锻炼的结果，就长生了抗药性。

继续斗争的办法，就是加大药量。而药量的控制，也是各自为政，有关部门想监督，比登天还难。恶性的循环，甚至连土壤都有了农药残留。结果，即使农民不再打药，果实中的农药残留，大概三五年内还能有。什么时候土地流转成功，连成片了。按季节，集中使用农药，集中收获果实，果实中的农药残留，也许会消失。

这次卫生部对绿色和平组织的反驳，不是不承认北京超市的水果有农药，而在于不超标。至于这个标准怎么就没能与国际接轨，大概是一种疏漏，这对一个愿意接轨的国家，有点不可思议。估计这次争论后，有关部门能坐下来，加强反思一下。究竟什么原因造成了这次争论，甚至挤出了一种超常勇气。

当然这次反驳的结果，一定是卫生部胜利。一个国家的检测水平，总不会输给一个组织吧。胜利后，检查一下绿色和平组织这次检测的意图，倘若出于善意，批评一下就算了，倘若别有用心，还真得较较真。