礼总要赶的。这种坊间的人情消费，虽然有的时候令人疲惫，却也必需，因为他是沟通平民关系的一个渠道。无论俗人还是仙人，关系总是要有，完全的超脱，大概在天国也不可能。其实赶礼也还是一种时间的消磨。这与旅游、聚会、闲聊、打麻将一样。不做无聊之事，何遣有涯之生。文言的说教是，文武之道，一张一弛；哲理的表述是，不会休息，就不会工作，大体的意思却也都在消费生命。

金秋十月，稻香蟹肥，到盘锦看看，真也令人神往。尤其到双台子河口处，面朝大海，背靠芦苇荡，观丹顶鹤起舞，听野鸟欢唱，右手持酒杯，左手持蟹螯，朦胧中，亦真亦幻。原始的情怀，古人的意境，要不让你陡升，此间乐，不思红颜，便只能怪你色心太重了。

“持螯赏菊”，是古人的乐趣。盘锦那地方，无菊可赏，却有世界上最大的芦苇荡。秋风拂来，芦花摇曳，飞扬的若清雪漫舞，不动的却似白雪皑皑。天苍苍，芦茫茫，白云浮荡。品着小酒，看着眼前景象，不由得你不扯开嗓子，吼出经年的积郁，那快意，怎一个“爽”字了得。

芦苇荡拥抱的一处红海滩，更是天下奇观。那是一处被一种只有盘锦特产的碱蓬草铺就的。碱蓬草是一种身躯纤细，生命力极强的植物。每到初春，她便把那嫩红的面颊，从大地深处扬起。随着季节的推移，身躯一点一点长高，颜色也一点点深红。由此世代往复，生生不息，终于用自己的身躯，铺就了一片火红的海滩。

红海滩虽举世无双，却不可以当饭吃。“三月不知肉味”，不等于没吃肉。那只是在愉悦的回味中，忘记了肉的味道。肉味可以忘记，盘锦河蟹的那种清凉淡雅，却不可忘。那圆圆身躯，绒绒螯里的肉，不要说干巴巴的“束修”，即使长着尖角的飞蟹，也远不能比。河蟹和飞蟹，虽都是八跪而二螯，味道却迥异。尤其河蟹的黄，油多而香，真是一绝。吃了河蟹黄，忘了爹和娘。要不，你试试。

说到河蟹和飞蟹，却想到八十年代末的一次盘锦行。当时的宴席民谣是，鸡鸭鱼肉赶下台，乌龟王八爬上来。但在觥筹交错间，我却发现，宴席上虽有生猛海鲜，却很少当地的河鲜，更不见河蟹的身影。酒过三巡，朦胧间发问，才被告知，原来由于上游排污，工业化进程加快，造成了河蟹的生存危机。

想七十年代初的盘锦，芦苇荡一望无际，密布的河流中，到处都浮游着鱼虾。无需用网，用帽子或用手捧，都能捞到。至于河蟹，夜晚走路，都能踩死几个。人说，北大荒是“棒打狍子瓢舀鱼，野鸭飞到饭锅里。”盘锦却是“棒打野鸡瓢舀鱼，螃蟹爬到饭锅里。”因此河蟹一旦成了这里的稀罕物，便不由得不令人感叹唏嘘。

但是，几年的时间划过，盘锦的河蟹却成了一种品牌，出现在了辽宁的各个城市，乡镇的市场上。这种变化，大概与当地政府大力发展河蟹养殖业，使其成为了一种产业有关，另一方面，却也说明那里的生态环境大大好转。这真是盘锦的一大幸事。

河蟹的吃法据说有数十种，我最爱吃一种叫醉蟹的。就是把干渴的河蟹，投入到酒缸中，加进各种佐料，然后封缸制成的。这种蟹放到口中，有蟹味，有酒味，有咸味，有香味。尤其伴酒而吃，真是爽极。

这次去能不能吃到醉蟹，那得看人家的招待。但吃不吃到，盘锦是一定要去的。人虽不能一诺千金，爽约总不好。何况有朋友相伴的生命消费，总比在家惬意。不好的消息是，气象预报说，受一股东移的较强冷空气影响，未来3天，中国北方大部分地区自西向东将出现大风强降温天气。

看来赶礼之外，还得避避这股风。一时不能成行，便先用文字，聊以安慰吧。