餐饮业的发达，让店名也变得丰富多彩起来，如果没有相关的经历或者一定的胆量，你还真不敢走近它。比如这个“火吧”，初看店名，你一定以为是一个歌厅或者是一个火锅城呢。猜得没错，它既是火锅城，又是KTV。  

以前，每次路过甘南路，都被一些温馨、优雅的店名所吸引，也难怪，谁让它是兰州著名的酒吧一条街呢。说是酒吧街，其实最多的咖啡屋。

印象中，这里有最著名的辛巴克，昨日重现等，像一米阳光，揽月都是后来才出现的，应该算是这里的小字辈。

与南关十字喧闹的夜市相比，这里的环境是安静的，与流光溢彩的东方红广场相比，这里的灯光又是昏暗的，喧闹、嘈杂、霓虹，于这里是不相宜的。

一个人的夜晚，我喜欢在这里徜徉，虽然在路上，但我并不觉得自己就不是这里的一个消费者。隔着巨大的玻璃墙，看着那些慵懒地躺在厚厚的沙发里的红男绿女们无声的交流，想着他们有着怎样的故事在温柔的灯光下流淌，谁说不是另一种阅读和享受呢？！

这里除了咖啡屋和酒吧，还夹杂着一些品质生活的小店，比如日本料理和韩国食品，店面装潢考究，货品摆放均按异国情调陈设，随便走进去，恍若有种置身异国他乡之感，与这里的氛围搭配的恰到好处。

倒是有一个叫“火吧”的店招夹杂其中，很是扎眼。每次坐车路过，我都禁不住浮想：火吧，该不是玩火的吧，玩火者必自焚，这是多危险的游戏啊！也许是烤吧，但它分明在地下，也不适宜啊！跳吧，唱吧，舞吧，说不定是一个舞厅呢！热舞、劲舞、艳舞、辣舞，难道不火吗？猜测毕竟是猜测，我为自己的无限的想象感到好笑，也为自己的无知和迂腐感到羞愧。

谁能想到呢，有一天，居然我也会走进这个让人为之浮想的地方，不但一窥究竟，而且还跟着“火”了一把呢！

长假期间，好多没有见面的朋友聚在了一起，最常见的方式当然是去哪里好好搓一顿，然后去什么迪吧或者啤酒城疯狂一回，我不知道，现在的人们聚会休闲除了这种最常见的方式外，还有什么更新鲜和刺激的花样。

因为女性居多，火锅自然成为大家的首选。面的七拐八拐,在正宁路与甘南路口停了下来，这不是那个谜一样的火吧吗？难道这里也有火锅？我为自己的孤陋寡闻感到好笑，赶忙收起脸上的疑惑，唯恐在朋友面前露出自己的小来。

必须承认，有时候，望文生义也会兔子撞在树上，尤其是那些含而不露的疑惑在悄无声息里得到证实，那种窃喜和意外让自己都暗暗吃惊。原来这是一个集餐饮娱乐为一体的量贩式的KTV城。吃喝玩乐一应俱全，商务、休闲、娱乐一站式服务到底。心下思忖，现在的商家真是无所不用其极，只要你成为他的顾客，狠不能一下掏干你的腰包才肯罢休。

这不由我想起往日那些与朋友聚会的情景来，坐在宽宽的餐桌前，掂着空空如也的肚子，那些久违的想念和亟需分享的话语，往往被一缕缕从后厨飘出的香味与一波波袭来饿意，早已搅扰的妄顾左右而言它了，哪来分享相聚的快乐，唯有吃才是正道，品茗聊天，蹦迪K歌，往往是在酒足饭饱之后的事，与吃饭无关，与饭店无关。

只有火锅，才有机会让时间慢下来，让忙碌的嘴唇腾出些许的时间，让记忆随着缥缈的蒸汽回到往日，回到那些让人欢喜让人忧的日子里。即使如此，吃，仍然是餐桌上的主题，说抑或聊，充其量是在点菜与续菜中间的一个缀而已，与真正的敞开心灵的栅栏和放松身心的需求相去甚远。没有说完的话，或者最重要的事，必须换一张桌子才能掏出来，才能盛放下。

现在不一样了，面前的这个“火吧”，让我看到了吃得顺心，聊得舒心，唱得开心，让我看到了餐饮的变迁，娱乐的本源。我记得东北有种美食叫东北乱炖，用来形容这种聚餐形式很恰切，不同的是这里炖的不仅是菜，是歌声，更是快乐。

你看，一边聊着，一边吃着，一边唱着，柔和的灯光，浑厚的音响，柔软的沙发，沸腾的锅仔，吃好了就唱，唱够了就把自己陷在绵软浑厚的沙发里与相好的窃窃私语。总之，不能叫嘴闲着，只要你嘴上功夫好，口福、眼福、艳福让你尽享，只要你神经系统正常，味觉，视觉、听觉，让你遍尝。

在一个食不果腹的年代里，吃饭是为了活着；在一个物质丰腴的时代里，吃饭是为了生命变得更加精彩。没错，我们过去吃饭何尝不是为了活着而吃饭，对于稍微年长一点的人来说，他们无不经历了这样一个吃的历史：吃饱，吃好，吃营养，吃健康。火吧的经历，让我明白了，吃健康还不够，我们还要吃快乐。一个再健康的身体，如果不快乐，充其量是一具没有灵魂的肉体。

朋友小石一边拿着话筒高歌着李娜的《青藏高原》，一遍往沸腾的锅仔里添加着新鲜的鱼头，我突然想起一句诗来：抛几朵歌声做调料，煮出滋味别具的佳肴。