中国人怎样解决吃饭问题

湖南省人民政府参事  郭辉东

国以民为本，民以食为天，吃饭是世界上最大的民生问题。30年前，发韧于安徽的农村改革，开启了中国人由温饱向小康过渡之门。30年的实践表明：中国人能够养活自己！中国以占全球7%的耕地和占全球6%的可更新水资源，养育了占全球20%的人口，这是中国人对世界粮食安全的贡献。米袋子、菜篮子、鱼网子、奶瓶子、油壶子、山货摊子提供的食物能够填饱中国人的肚子。中国人要活得更好，就要继续坚持改革开放，力求科学发展，大力发展中国特色现代农业，采用适合自己国情的生活方式和饮食结构。本文从总结农村改革经验入手，通过对粮食、人口、耕地、饮食结构和农业现代化模式等的分析研究，进而提出怎样解决中国人吃饭问题的对策建议。

一、世界什么问题最大？吃饭问题最大！

“世界什么问题最大？吃饭问题最大”。这是毛泽东1919年7月14日在《湘江评论》创刊宣言发出的喊声。新中国成立前夕，美国国务卿艾奇逊断言，中国共产党解决不了几千年都未曾解决的人民“吃饭问题”。周恩来总理晚年曾感慨地说，做总理近25年，一直是如临深渊、如履薄冰，每每牵挂在心的就是两件事：吃饭和治水。

怎样才能解决中国人的吃饭问题？人们在思考，在寻找新的出路。30年来，从农村到城市，从经济领域到其他各个领域，全面改革的进程势不可挡地展开了。从1978年到2007年，我国经济实现了跨越式发展。国内生产总值从3645.2亿元增长到249530亿元，年均增长速度接近10%；国内经济总量占世界经济总量的比重由1%上升到5%以上，经济总量由世界第十位跃升到第四位；粮食、棉花、肉类、钢铁、煤炭、化肥、水泥等主要农产品和工业产品产量居世界首位；进出口贸易总额从206.4亿美元提高到21738亿美元，成为世界第三大贸易国；外汇储备由1.67亿美元增加到15282 亿美元，位居世界首位；人民生活从温饱不足发展到总体小康，农村贫困人口从2.5亿多减少到1500万。

中华民族伟大复兴的征程已经进入新的起点，正在健步跑起来向地球村各个角落各个领域进发，也一定能够插上科技的翅膀飞起来，在浩瀚的太空占有一席之地。