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杂谈 |
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采光多运用自然光,柔和的光线,清新的环境让人心旷神怡。就算是大厅,也是相对私密的布局。菜品摆盘精致,味道是中西结合,创意风格十足。相应的环境和精致,在将台路附近,有这么优雅的吃饭环境也是很幸福的。
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厨师会推着车来到房间为你片鸭子,为了保证温度还会配备灯。四种独特的酱料,不同的蘸酱可以搭配:梅子酱、奇异果芥末酱、蒜蓉甜面酱和普通甜面酱。小饼是分两种一种是烤鸭饼一种是类似口袋饼,还是喜欢包裹严实的,四味烤鸭让人有不同视觉味觉感觉盛宴。化皮乳鸭外酥里嫩,小小的乳鸭绝对让人有入口即化之感,会片出两个鸭腿,皮酥酥的而且还不油腻。
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椰香咖喱面包鸡,软软的面包是店里的招牌,自己研制的配方自己做,搭配咖喱酱特别香,咖喱味道更是非常恰当,不咸不淡,鸡肉滑嫩无比,Q弹搭配。生灼爽脆葱油腰花,白灼的做法,尝了一块腰花,让我感到惊喜,腰花处理的相当到位,搭配着小葱提鲜,腰花不仅一点腥气味儿都没有,口感还十分爽嫩。从未吃过如此脆嫩的腰花,成熟的程度刚刚好,少一分则生多一分则老。
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盐水鸭肝酱配烤面包摆盘精致,酥脆的烤面包片,当然中式和西式的结合的盐水鸭泥,也是非常具有特色的,很好吃!平时习惯吃鹅肝,虽美味但油脂固然也高。中用鸭肝代替了鹅肝,味道的美味却丝毫不减,鸭肝入口细腻,搭配刚出炉热乎乎的烤面包片,相得益彰。
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更兼细雨,到黄昏,点点滴滴。艺术和创意的结合,独特高雅气质,别样的空间,这里的甜品论样式论口味论精心怎能让人不爱呢,提拉米苏的入口即化,芒果脆甘露奶香十足,特别希望在这样的环境下品尝下午茶,夏风一吹什么烦恼都没有啦
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