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昆阳做客,体会吃的真谛!

(2011-01-18 16:07:40)
标签:

乡村

婚宴

美食

分类: 大地长旅

泰山及岳母大人接到了朋友的请帖,定于1月15日到昆阳做客。

我受命驱车前往,顺便也吃了一台。

昆阳说是个县城,镇子。实际上是不能算是城市,确切地说应该是乡村的一个交汇点,一个集合点。办的婚宴酒席,完全是乡野的风俗,没什么排场和讲究,就是递上红包上桌就吃,吃完换上一伙人继续吃。

地点是在一个小巷子里,名字忘了。一座没有任何装饰的两层楼房,新人照例穿着婚纱在门外迎宾,美丽冻人。一群小屁孩转圈打闹,冷了就围着火炉烤火。

抓了一把花生几颗糖,边吃边往里走。进门左手边就是厨房,蒸汽缭绕中有人端着方形的食盒出来,盛着大碗小碗也一样冒着热气的各种菜肴。

大厅内灯光昏暗,只见人头攒动,推杯换盏之声充耳。找桌子坐下,菜早已上来,真是吃啊,可谓破除了一切形式,座椅都是最简单的,一人就是一个碗,一副一次性筷子,杯子是一次性的纸杯。

菜都是家常菜,只有一盆炖鸡能仿佛城里的婚宴。一盆搁了辣椒的清炖羊肉,极好吃,香、糯、化,我趁上菜的机会,赶紧把它弄到面前,吃得不亦乐乎。

青菜、卤鸭、八宝饭、肘子等等,都很好吃。想着城里婚宴索然无味的炖鸡,我就打那只鸡的主意。等桌上的人分出来,端到面前分了一点,真香啊,看来是正版的小土鸡。可惜其他东西吃多了,小土鸡就吃不下了。

还有一大堆的拷鸡翅膀,怕上火没敢吃了。

留有遗憾,没喝上羊肉汤,因为没汤勺。等有了汤勺,羊肉汤冷了。想去厨房要一碗,没好意思去。

整个婚礼,没有唱歌跳舞,没有司仪主持,没有节目表演,没有亲友讲话,没有新人敬酒……,没有,一切都没有,除了吃。

灯光昏暗,烟雾缭绕,杯盘狼藉间,五脏庙得到了安慰和救赎。

谁说吃不是生命的真谛呢?就像麦兜说的。

 昆阳做客,体会吃的真谛!

这就是清汤羊肉!

昆阳做客,体会吃的真谛!

这个我叫不来,是肚子里面灌了肉…………,弄熟后的冷盘,很香!

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