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【原创】“请少放盐”

(2011-01-24 19:09:09)
标签:

管理

沟通

营养餐

杂谈

分类: 我的故事

     今天是我在营养科独立上班的第2天,中午快下班的时候接到一个肾内科请营养膳食指导的电话,是一个患有肾病综合症的患者要给予特配营养餐。下午一上班我就去看病人,并给予肾病的相关营养知识教育。看过病人之后,为她设定了每天的目标能量,以及每天所需要的蛋白质供给量。按照这个比例给予特配营养膳食。而且在给饭堂厨师的食谱上特别标识有“要少盐”,每天盐2-3克。但下午送去给病人的营养膳食还是盐多了。于是医生就在吃饭的时候给我反映了这个情况,说打我的电话打不通。我说在这种情况下,你还有另一种选择,直接打电话去给饭堂主管说明情况。结果她说我是医生,饮食除了问题只找你们营养师。我没有时间找其他人……

    面对她的这一番话,我感触颇深:1、按部就班,面对问题不会变通;2、只有一种传递式的沟通方式,找不到解决问题的核心……这样的方式是好还是不好?

    如果换成是我,我会把和事件相关的人都进行联系,并且多听一下建议,找到问题的根源。而不是单一的解决。我会和营养师说:“肾病的患者,请少放盐”我会同饭堂的厨师说“肾病的患者,请少放盐”,多一点联系,对于自己并没有损失什么,但是却能把问题在第一时间内解决清楚明了。但是如果是按照这个医生的这样处理方法,也许要传达到厨师,也要到明天早餐之后。因为晚上厨师都回家了,为了做热腾腾的早餐,厨师需要凌晨3-4点就起床,如何能在第一时间把信息传递到?

    写了这么多,我只想说明:做任何事情,需要多方位思考,在第一时间把问题解决

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