作者: 陈韵帆

　　1.补充铁质的维生素（如：维生素B群和维生素C）和补充钙质的维生素（如：维生素D）不要一起吃。研究发现，钙抑制铁的作用只有在同时间摄取才会发生，（钙及铁会互相竞争吸收），因此服用铁剂时，不要搭配牛奶或与钙片一起服用。

　　2.抗凝血剂和维生素E不能一起吃。因维生素E能增强抗凝血剂的功效，所以服用抗凝血剂的人就要避免服用维生素E。

　　3.维生素E和铁剂不宜一起服用。维生素E会降低口服铁剂的功效。

　　所谓“物极必反”，维生素虽然是人体不可或缺的营养素，但是运用不当或使用过量都会引发维生素中毒，特别是脂溶性维生素，会在体内脂肪层或肝脏堆积，长期下来会对身体造成不同的伤害，至于水溶性维生素可以随体液排出体外，较无过量中毒的忧虑。

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