吃年夜饭  年饭应该事先备好，一热即可，须包括冷荤、热菜、凉拌清口菜、咸菜四类。吃年饭时要分食祭祖的月饼。

北京民俗专家常人春先生描述老北京年夜饭是“四四见底”的宴席：

四凉：炸咯吱、芥末墩儿、肉皮冻儿、五彩花生米

四热：红烧鲤鱼、葱烧海参、清炒虾仁儿、烩鱿鱼卷

四肉菜：米粉肉、四喜丸子、红焖肘子、回锅肉

四汤菜：烩三鲜、奶汤干丝、玉米全烩、八宝涮锅

吃饺子  据说饺子系“交子（子时）”转音而来，表示一年的更替。过年的饺子荤馅儿随意，但必须有素馅儿的：黄花、木耳、蘑菇、胡萝卜、大白菜、油条、油饼、炸豆腐等剁碎为馅儿。但是鸡蛋算荤，不能放入。素饺子是初一接神的供品，供后家人食之。包饺子须全家动手，有的露出两段韭菜叶称为“凤凰饺子”，有的包入一枚硬币，吃到的一年好运。现在多以糖代替。