2月26日，农历正月十七，星期二。

    依例今日摘灯，表示大年结束。

    新闻点评：媒体报道，全国平均房价近十年涨143%，上海涨500%，北京涨365%。又有专家说了，由于近十年货币贬值600%，房价实际还降了。又是屁话。怎么不拿工资的涨幅与房价的涨幅比较？十年前买得起房，现在却买不起啦。保障房的事儿也不提啦。

    湘西腊肉：冬季来临之前，将肉切成大块儿，抹上盐，再用米酒把盐融掉。把腌制过的肉，悬挂在火塘之上，用茶树、杨梅树的木柴和松果、茶壳、橘皮等熏烤，烤好后储藏在稻谷堆中。食用前先用炭火烧皮，再用淘米水洗净。

    湘西腌鱼：农历八月，取稻田中的鲤鱼，用炒熟的糯米、红辣椒、生姜、山奈、木姜子、盐等塞入鱼腹，再放入杉木做的腌桶内层叠码放，用石头压实。一个月后可以食用。