药王庙进香---自讨苦吃。注：旧京四大药王庙分别在东直门里、地安门外、安定门里和天坛以北，到药王庙进香后带回香灰给病人服用，香灰是苦的，比喻费力不讨好。

卖羊头肉的回家---没有细盐（戏言）。注：白水羊头是北京小吃之一，在薄薄的肉片上洒细花椒盐调味，盐洒尽肉卖光就回家，谐音比喻说话算数，不开玩笑，不打诳语。

枣树下站岗---枣（早）班儿。注：站岗也叫站班儿，谐音比喻干事赶早。

吹糖人的出身---好大口气。注：吹糖人流传至今，需要用丹田之气，比喻爱说大话，吹牛皮。

杠铺的掌柜---杠头。注：旧京专门办理白事的铺户为杠铺，或杠房，其掌柜的当然是杠头了，比喻固执己见，专门抬杠的人。另，山东出产一种极硬的白面饼，也叫杠头。

买鼻烟不闻---装着玩。注：鼻咽是西洋传来的嗜好品，用来吸闻，如果在鼻烟壶里装着却不闻，只能是玩啦，比喻佯装不知，装傻充愣。

说明：以上各篇京味儿歇后语也录自《北京传统文化便览》。京味儿歇后语还有许多，特别是老太太系列、武大郎系列、猪八戒系列等，自不赘述。