[浙江平湖]不可辜负的美食------浙江平湖西瓜灯节“东西盛宴”_溢齿留香

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[浙江平湖]不可辜负的美食------浙江平湖西瓜灯节“东西盛宴”

(2015-09-30 07:17:38)

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分类：旅行天下游记

浙江平湖位于浙江省嘉兴市、明代嘉靖年间、平湖西瓜因为汁多味甜、皮薄爽口被列为皇室贡品、誉为江南第一瓜！

我妈妈是嘉兴人。小时候夏天吃的都是平湖瓜。那时的瓜有红瓤和黄瓤两种，吃完西瓜，妈妈还把瓜皮保留着，原来是削去西瓜外面的青衣。挖净红瓤。然后切成丝、用盐腌制一会，再加糖醋麻油调味成一盘凉拌瓜丝，或切片做成西瓜皮蛋花汤。夏日里清凉去热，吃着可清口了！

这次来到平湖，参加平湖西瓜灯文化节，看到我们平时吃的西瓜还成了艺术品了！

平湖西瓜灯调刻艺术是浙江省非物质文化遗产，每年举办一次！有梦想有传承，精致唯美西瓜灯梦成真

中外小朋友西瓜灯现场雕刻大PK咯！

这位平湖的美术老师，也是平湖西瓜灯雕刻的传承人，以一组反映平湖历史名人故事的瓜雕，最后获得2015浙江平湖西瓜灯雕刻大赛冠军，后来是我现场体验学习刻瓜灯时的老师了哦！

欣赏了精美而形象的民间西瓜灯雕刻大赛，秋夜。在灯火璀灿、波光潋滟的秀美东湖畔古老的抱本寺旁，明月下，点亮西瓜灯

很开心的品吃一席由由平湖金稼园酒店厨师现场制做的，平湖特色的’东西盛宴‘（东湖的西瓜盛宴）

平湖金稼园酒店的大厨师在现场制做着，

平湖的大厨师在西瓜菜品上好有创意，将平湖西瓜全身都利用起来，瓜皮、瓜囊、西瓜子全部入菜，制做了花好月圆、硕果累累、津津有味细皮嫩肉、绿野仙踪、花开富贵、田野风情、甜甜美美等西瓜菜品！冷盘热菜、汤羹甜品与小点心，让我大开眼又饱口福！

看看这餐桌上西瓜如花，西瓜花雕唯美之艺术品盛开。怎么忍心吃动筷呀！

大瓜小瓜绿如珠、吃一只满口清甜

再尝一块平湖西瓜，哈哈！原来是西瓜果冻！冰爽！

花好月圆的西瓜盅里，必定藏有美味

开瓜盖即有香味热呼呼腾升。原来是炖了近四小时的西瓜鸡煲，鸡肉嫩香汤鲜味滋补呀！

亮西瓜灯咯！
[浙江平湖]不可辜负的美食------浙江平湖西瓜灯节“东西盛宴”

这一串串的西瓜葡萄，精致形象、黑白双色，外松香里润泽

西瓜全身都是宝，这瓜皮两吃如花，津津有味脆爽！

清炒瓜丝、白绿相间、素味清鲜！

一碗芦荟、西瓜做成的甜羹，金桂飘浮其间，舀一勺喝，美容养颜滋润如细皮嫩肉

瓜皮与海蛰，西瓜双脆有滋有味

将鱼片先在西瓜汁中浸润，再经过调味炸制，西瓜鱼松脆！

西瓜子也可以做菜的哦！这道排骨里浓香外西瓜子松香！

品吃“东西盛宴”之西瓜美味，边欣赏东湖两岸夜色湖波灯火不夜天

---------不可辜负的美食！人生美好！

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