最近杭州天气和许多城市一样灰霾霾,所以除了出门外去做好防护措施,在家里要选择一些木耳、梨、百合、荸荠等清肺润喉食材做的汤羹滋润，看到杭州市场上刚有新鲜真空包装的蓝州百合卖，可是今年价格真心高，要28元一斤，或就是10元一袋，还只有少数摊位有，所以看见了也忙买回一袋，清煮浓汤抗灰霾、清肺润喉。

　 而公司里有同事已经早早予定了回家的车票，今年春运也已经开始了,回家过年的亲情团聚年味越来越浓了,而在回家团聚我们在家庭年宴菜吃过多道鸡鸭鱼肉大菜，最后也是会有几道甜品，体现新年生活中的幸福甜蜜蜜,而传统的八宝饭等太多米饭，所以还是换的品种,来点甜浓汤水滋润胃蕾

　　所以我今天做的这道家庭年宴菜上的一道创新甜品----黄金财源滚滚来

　　　　　　　　　　　南瓜百合圆子汤

　　新鲜清肺的百合甜酥，糯米小圆子糯软团团圆圆，补中益气的南瓜香甜粉糯，汤色金黄浓醇滋润胃蕾,寓意新的一年家庭幸福团圆、百年好合、黄金团团聚财源滚滚来

原料：

南瓜一块、百合一球、糯米粉、枸杞

做法：

1、将新鲜白合剥片清洗、枸杞子浸泡一下去杂质。

2、将南瓜去子切块,放在蒸架上锅蒸熟，然后去皮搅压成南瓜泥。

3、把糯米粉加入温水搅成絮状后揉成糯米面团。

4、然后搓成糯米小圆子，锅里水开后倒入圆子煮开，加两次冷水等圆子浮起

5、再把南瓜泥、剥好的百合片和枸杞倒入锅里煮开搅匀即可

南瓜百合圆子汤的特点

　　　
　　　　圆子糯百合酥　南瓜味浓甜

小提醒；

1、现在好的老南瓜甜度很高的，所以就不需要加糖了。

2、南瓜我是水蒸的，也可以在微波炉里微熟

3、我蒸的南瓜用筷子搅划后成南瓜泥了，也可以根据自己需要和口感在料理机里打得细腻些。