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自制初冬郊游小零食-------微辣浓香银杏果

(2012-11-23 07:53:59)
标签:

美食

溢齿留香

银杏果

 

 

自制初冬郊游小零食-------微辣浓香银杏果

 

   初冬时节,杭州许多公园,马路行道边的银杏树叶儿随风飘落,冬日里最爱的那片片银杏树叶儿终于金黄一片片了,走在金色落叶里,任由黄叶在身上头上飘,抓起一把抛撒快乐

赏江南杨家村银杏金黄品秋色银杏果菜------银杏凤爪汤

 

 

叶落果熟,落叶满地,松软金黄

而明天又到周末了,放松一周的紧张繁忙工作压力,外出郊游赏落叶的心又飞向远方

赏江南杨家村银杏金黄品秋色银杏果菜------银杏凤爪汤

 如果运气人品好,可能有拣到新鲜果子哦

自制初冬郊游小零食-------微辣浓香银杏果

 

  前几天今年第一批新鲜银杏果现在在各菜市场和超市里也已经成熟有卖啦,记得去年去杭州附近的富阳杨村赏银杏,当时村口两只大锅里,村妇们挥铲盐炒和红卤银杏果,香飘千里,尝吃着真的香糯

 

赏江南杨家村银杏金黄品秋色银杏果菜------银杏凤爪汤

  所以看到今年又有白果子上市,所以也买了一些回家,就煮一锅五香银杏果,  

  据资料介绍: 

  银杏果滑糯,有益肺气、治咳喘、保护血管等作用,所以除了用来炒菜做汤的原料,还可以煮做一锅浓香的郊游小零食----

           微辣浓香银杏果

  周末郊游可以边走边玩边吃好零食哦,微辣咸鲜Q糯,但是银杏果不能生吃的,一定要煮熟透吃,一次不要超过8颗哈。

 

自制初冬郊游小零食-------微辣浓香银杏果

原料:

白果、茴香、红辣椒

做法

1、先把银杏果清洗一下,在白果头上按开一个小裂口(这样容易入味)


自制初冬郊游小零食-------微辣浓香银杏果

2、等锅里水开后,把银杏果和辣椒、桂皮、盐放入煮开。
自制初冬郊游小零食-------微辣浓香银杏果

3、 等煮开15分钟后加入酱油和白糖,继续焖煮。

自制初冬郊游小零食-------微辣浓香银杏果


    等银杏果煮到汤浓入味时,关火让银杏果继续在浓汤中浸焖一小时。吃时漓干汤汁剥开即可,五香银杏果好吃,但是不能多吃,一定要要煮熟透,一次最多吃不要超过8颗哦。

 


自制初冬郊游小零食-------微辣浓香银杏果

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