秋风起菊黄蟹肥,很开心前段时间受江苏唯亭镇的邀请,和来自浙江、上海、江苏共15名新浪微博美食达人汇聚唯亭，参加了江苏唯亭二日游和唯亭阳澄湖大闸蟹文化节开幕式。尝到了今年第一批开捕的阳澄湖大闸蟹。

 

　　此次大闸蟹文化节主要突出了苏州唯亭阳澄湖“原生态”、“原产地”的优秀品质。活动现场，螃蟹美食、名人名嘴、歌舞小品齐荟萃，两岸三地知名的饮食栏目主持人以“唯唯亭亭”大闸蟹为主要食材，烹制具有地方特色的阳澄湖大闸蟹“八大烧法”一一亮相，

　　两岸三地美食家沈宏非、作家苏童、叶正亭以及香港凤凰卫视张彤、姚静宜光临现场互动，评鉴大闸蟹美食、



　　　两岸三地用阳澄湖大闸蟹烹制而成“蟹黄扒竹荪”、“桂花芙蓉蟹粉”、“蟹黄水晶饺”、“清蒸大闸蟹”等具有地方特色的阳澄湖大闸蟹菜品

 

 

 

　当然到了苏州唯亭，我们还乘坐快艇，在阳澄湖上兜风，感受阳澄湖清澈的水质。了解唯亭大闸蟹的养植环境真的好优质，

 

　而船老大驾艇的技术极佳呀，我们分坐五只快艇你追我赶。飞速在湖上行，哈哈，好爽好刺激，因为穿了救身衣，所以我也不怕站在船头拍风景

 

　　可是那阳澄湖里风浪好大哦，一不小心把我的帽子吹下了阳澄湖，哈哈，那就给大闸蟹们留个纪念了吧



湖对面，可是微博上很火的大裤衩建筑哦，没有时间去近距离，那么就远远的也来一张看哈

　苏州唯亭“唯唯亭亭”品牌的大闸蟹占阳澄湖大闸蟹产量三分之一，约850 吨左右。唯唯亭亭大闸蟹从蟹苗培育到上市已通过10次以上科学检测，抽检结果为百分之百合格，优良的生态养殖环境、优质高效科学的养殖技术，确保了食客们能吃到放心的“唯唯亭亭”阳澄湖大闸蟹。2012年又将是一个丰收年，预计2012年整个阳澄湖大闸蟹的产量约2600吨，亲们看怎么多蟹可以大吃的哦

 

我们还参观了阳澄农庄\蒲田有机农庄

 

　　阳澄农庄占地面积133亩，三面环湖，你还可以在农庄“领养”一块面积约25平方米的菜地，在这里自己耕作、自己收割，只要花1500元一年的租金就能吃上有机蔬菜啦。看着这里的房屋和绿地，真想也在这里领块地种种菜，吃有机无污染的蔬菜瓜果哦

 

 

 

　　看了苏州唯亭阳澄湖大闸蟹开捕节的文艺演出，看到美食家们品味蟹味菜品，那么我们也尝到了真正的苏州唯亭特色菜，都说，唯亭阳澄湖有三宝－－－桂鱼、河虾、大闸蟹

   农庄里的餐厅可是座落在花树木中间的哦,享受绿色环境呀

 

　　哈哈，这苏州的熏鱼味道不错呀，咸鲜有点甜哦


这咸鸭蛋可以是每餐都有一盘上的，

哈哈，苏州应该是出优质咸鸭蛋的地方，我公司端午节就发的是高邮的鸭蛋和皮蛋

红烧汪刺鱼

江南特色鱼哦，鲜嫩无刺的哈
 

唯亭阳澄湖有三宝之一－－－桂鱼，清蒸的我最喜欢

手剥虾仁

这是一道工夫菜呀，河虾只只滑润弹牙哦，和杭州龙井虾仁有一比哈

江南的荷塘月色小炒菜

而我最喜欢的是里面的那颗颗新鲜鸡米头，这是苏州的特色，可惜后来时间安排紧，不然也要买几斤回家

农庄

家养的长嘴鸟，第一次吃，浓鲜

 

雪菜野笋

鲜咸笋脆入味，超极喜欢


野菜糯米圆子汤

哈哈，舀一勺，吃了好几颗，外糯里野菜香，不知道这么小的圆子，野菜怎么包进去捏

　　这是一碗让我想念许久的奥灶面，在杭州的书香世家酒店曾经吃过，

　　鲜滋味全在那一碗用１３种原料熬制的汤里哦

 

　　当然此行的真正目的，也是最想吃的当然是阳澄湖的大闸蟹啦，可是我们到的时候，参加的是苏州唯亭阳澄湖大闸蟹开捕节，所以当天刚捕上来，而我们下午就要回杭州还来不及吃哦，所以主办方就送给我们每位新浪微博美食达人，价值一千元的十只阳澄湖的大闸蟹（公的５量、母的３.５量以上）

拿回家里那就开蒸吃啦

 

 

真正的苏州唯亭阳澄湖大闸蟹,今年第一批开捕的大闸蟹有口福吧

　看看我蒸好后这蟹肥膏红呀，黄酒来一杯哦

 

    将要到的中秋国庆长假里,亲们团圆欢聚时,阳澄湖大闸蟹可一定不能少的哈

              恭祝各位博友亲们节日快乐