台湾马英九先生（小马哥）上任时宴请会上的口袋豆腐、橘酱蒸龙虾...宋美龄最爱的糯软甜绵的美龄松糕（红豆松糕）....野生果树子蒸石斑鱼..你吃过么 .

　　呵呵，最近这些有特色的台湾美食杭州雷迪森广场酒店四楼夏宫正在举办台湾美食节上

都有供应,对于木有去过台湾的我来说,这些台湾味道想吃不用去台湾，当然要第一时间去尝

鲜啦。

　　杭州雷迪森广场酒店位于杭州市中心的武林广场，该五星酒店一直为丰富广大市民和宾

客的品尝各地美食美味的需要，每月都有举办各地风味特色的不同美食节活动，继上月美国

阿拉斯加海鲜节后，从7月20日开始到8月20日杭州雷迪森广场酒店四楼夏宫正在举办宝岛台湾美食节了.

　　宝岛台湾游是我一直很想往的，但是因为工作忙，时间问题还米有成行,许多从台湾旅游

回来的朋友们介绍的各式台湾特色美食真的也是动心之一哦，所以近日在杭州市中心的杭州

雷迪森广场酒店四楼夏宫中餐餐厅有与台湾圆山大饭店联办的台湾美食节，就赶快去品尝鲜，美滋美味的台湾特色菜　让我感受了一回舌尖上宝岛的浓鲜味道

杭州雷迪森广场酒店四楼夏宫是中餐餐厅，装饰古典雅致民族风。

　　这次台湾美食节是由台湾著名的圆山大饭店的严大师主厨，他有着多年为知名贵宾宴请的经验，这次特别带来了台湾的特色调味，如老菜脯、橘酱、树子、萝卜干来配制做特色菜。

　　黑黑的老菜脯有点象杭州的菜菩头，不过却是用萝卜腌晒制成，那萝卜干我想到了我们杭州著名的萧山萝卜干了，呵呵。

　　台湾美食口味清鲜、菜品精致，主料以海鲜为主，融会了闽菜、粤菜及客家菜的烹饪手

法，结合台湾当地的原材料及食俗发展而成，呵呵，原汁原味很合我口味的哈,这里的台湾菜

是可以自己选点的，价格属中高档。

　　　　先点一杯台湾特有的芭乐果汁，闻着一股浓香,喝一口清甜回味。

菜包中卷，里面是豆芽萝卜丝,爽口鲜香

　　这道树子蒸石斑鱼，用了台湾特有的一种名为树子的调味料，树子为一种野生果子，经过腌制后为酸甜开胃去腥的佳品，我尝了一颗树子，酸甜如话梅，呵呵，蒸鱼后去腥提鲜鱼嫩入味。

这道客家小炒，用阿根廷鱿鱼、菌菇、韭菜花、豆腐干等炒制，咸鲜有味。




台式佛跳墙，

里面除有鲍鱼、鸽蛋等等，还加有竹荪、芋头等台湾特有配菜，风味独特，滋补哦。

这道橘酱龙虾

龙虾除了生片片蘸芥末吃，我还是喜欢蒸着的做法，这样龙虾比较嫩鲜，也是一道为小马哥宴会上制做过的特色菜。

　　这次是用了这橘酱做调味蒸制的。(哈哈,想起我自己也用金橘做有果酱的,这下有新吃法了，下回也试着蒸一回吃)

龙虾肉嫩橘酱酸甜，很喜欢哦

　　口袋豆腐

　　这是一道小马哥（马英九先生）上任时的宴请菜品之一哦。

　　舀一只吃，哈哈，豆腐中空象口袋，里面鲜汁满溢，原来这口袋豆腐配有干贝、金华火腿、鸡片及高汤煨制而成，鲜滋味美。

　　听介绍说口袋豆腐制做很复杂的，将一块豆腐多次洗磨而做成，需要一定的功力和超强厨艺的。

　　这道素小炒很象我们杭州的时令的荷塘小炒

白果、芦笋、白合，清素淡味而营养健康。

　　这道白灼牛肉，采用的是上等的牛腱子肉，先后蒸制两次，高汤勾汁配娃娃菜，酥烂入味。

　　我吃了好多块，牛肉这样的白灼做法对于喜欢清淡的我值的以后学习一下




　　这道飘香荷叶饭，是很时令的菜品呀

　　采用台湾的米中之王花东池上米，配上炒熟的白果、阿根廷鱿鱼、香菇、开洋、猪肉等等，米饭吸收了荷叶清香，入口鲜润、配料味鲜。

　　这道红豆松糕，又名美龄松糕，是宋美龄特别喜欢的甜点，由蒋家家厨带到台湾，传授与圆山饭店厨师，成为招待各地贵宾的名点，看到这我们江南人逢年过节的小点，吃的是浓浓的故乡两岸情结。

吃一口，感觉米粉糙糙软糯，传统的红豆西沙和红绿丝香甜，我吃了两只还停不住

　　台湾的鼎泰丰小笼包近年风靡内地，所以这次美食节上也可以品吃不一样的台湾小笼包

　　丝瓜小笼包

　　夹一只吃，新鲜的丝瓜绿盈盈、新鲜的河虾仁、浓郁的皮冻汤汁....小笼包馅里加上夏令丝瓜可是第一回吃,清鲜滋味不油腻、满口鲜溢。