今天是农历冬至了,最寒冷的天要来了.

　　杭州虽然白天冬日暖阳阳，但是最近早上气温是到了零下了,早上西湖边已经冷得结薄冰了

　　今天杭州传统除了祭奠先人，还有就是要吃年糕滴,呵呵,吃了年糕年年高嘛年糕

现在品种很多，做一碗吃软糯，而留香平时做的杭州年糕都是清鲜多一些,这碗红辣年糕,是

给家里那位吃的,想着喜欢吃辣的他,因为留香的怕辣，就多随了留香的口味，所以今天就做

一只香辣年糕，留香顺着他的口味，想着留香自己也要尝一下。

　　　　因为留香身体单薄,吃鸡肉能温补抗病、吃点辣能增暖御寒,但也考虑偶们江南人的

口感,所以选用番茄酱和陴县豆酱调和，想减轻点辣味,当炒制好后，哈哈，那还很有点辣香

的，不过在这寒冷的冬至日里，辣味浓香可真驱寒哦。

                    ---------香辣鸡丁年糕

　　　　年年冬至，年糕年年，不变的是那浓香的回味和新年期盼

原料：

排骨年糕、鸡肉、陴县豆瓣、番茄酱、茭菜心

做法：

1、将鸡肉切丁后，放料酒、生粉、盐腌制片刻。

2、茭菜洗清后切成菜丝

3、热油锅，先将鸡丁入油锅滑熟，然后放入茭菜丝、年糕翻炒。

4、等菜软时，放入番茄酱和陴县豆瓣酱，翻炒片刻后，加入适量开水煮入味即可。

特点：鸡肉嫩鲜、年糕糯软、辣香驱寒

　　看外面已经灯笼高挂，圣诞老人多多，新年就要到啦，冬至日一碗辣香软糯的热热年糕.祝自己和各位亲们新年事事顺,万事步步高

还有更多江南特色年糕在一碗碗慢慢上桌了，亲各位慢品哈

尝那一碗浓香鲜的火腿酱年糕…

事事如意年年高--------翡翠年糕

桂花糖年糕

温暖的三鲜鸡汁年糕餐

年糕香辣蟹菜