难说再见

    当鸟巢的奥运火炬缓缓熄隐时,历时十六天的北京奥运完美谢幕心中无限感慨..........

    十六天来,偶是工作奥运两不误,眼里只有奥运,一直与奥运赛场同步,感动着这一枚枚金牌的夺取之路的辉煌时刻,那一路唱响的千情爱歌.........

    祝贺为国争光的51位金牌选手,也祝贺那些拼博努力,尽心尽力的所有参与选手,你们都是最棒的为你们的奥运精神喝彩

     偶一直是喜欢清淡鲜味的菜菜,但是今天,.在这完美的奥运大好结局后.偶也要好好休息一下,多补睡几个懒觉,多做几味清补的菜,但是现在还是先要做一只浓烈刺激的美味,庆贺中国队完美表现的菜菜-------香辣小龙虾

    记得,最早吃小龙虾,是在早几年,当时公司为了多元化发展,曾经在市郊买了五十多亩土地办大型工厂.曾经多次去过哪里开现场会,有次看到筹备人员住的地方,水桶里有小龙虾,一问,原来是在新厂区的池塘和河道边钓的,看偶有兴趣,同事就用一根竹杆做钓具,一会工夫就有小龙虾上钩,哈哈,比钓鱼容易多啦,一会就有一半桶小龙虾,他们红烧煮了一大盆,当时看那张牙舞爪的模样,还真不敢多吃没想到后来做成香辣小龙虾,却多年风靡,身价也逐年攀高,食者如云,至今畅吃不衰哦

   呵呵! 也许是夏秋时节吃小龙虾,刺激开胃!上次几位好友一块去刘家香辣馆吃夜宵.看张张桌上都点有红油香辣的小龙虾或香辣蟹,上来一大盆,红油浓赤!大家七手八脚的齐齐动手,呵呵,还嫌那一次性手套不顺,随性畅快的伸出纤手就剥壳吃肉,完全没有了往日的淑女样一会就虾壳满桌哦!又让上了一盆,吃了好痛快,也好热闹

   偶是不太吃辣的,吃了小龙虾.虾肉鲜香,但是真的好麻辣,偶的口腔仿佛冒火,赶快灌杯冰啤,但是挡不住美味诱惑,吃吃!畅爽感受了冰与辣火的真味!

   呵呵.北京奥运会虽然结束了,但是这十六天里的感动与荣耀,真情与爱恋!永远留在偶心里,人生时时都有酸甜苦辣,但是在这快乐的时刻,应该畅快的享受着香辣鲜美的小龙虾吧!火辣香鲜,红红火火!让人久久回味就象这欢乐热闹的奥运闭幕式,让偶们一起舞动品味!回味奥运带给偶们的永远的和平,圆满,信念,精神!

                       同一个世界,享受奥运!我们永远在一起

原料:

小龙虾 

调料: 郫县豆瓣酱 干红椒 姜 蒜 酒 盐 糖

做法:

1)将小龙虾掀开头壳挖去腮,在虾尾处抽去泥线(有些摊主会帮你搞定的),然后刷洗干净,在清水里浸洗泡一会

2)热油锅,把漓干水的小龙虾入锅里炸红后.捞出

3)另起油锅.放入姜.蒜,干红椒煸炒出香辣味,倒入炸好的小龙虾,再放郫县豆瓣酱,少量清开水翻炒煮透,等红油汁浓,小龙虾入味时,盛出装盘,撒上香菜(喜欢再浓辣的还可以放十三香调料)

特点:

龙虾鲜嫩  香辣开胃