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溢齿留香
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陪拌世界杯——生炒鸡丁

(2006-07-09 22:34:06)
    今晚是激情一月的足球世界杯谢幕的时候,偶也是累坏了。刚刚做好意大利夺冠胜利的菜,想得偶是好久哦
   因为喜欢意大利队,所以偶相信他们一路靠自己实力走向胜利的最后一站
   因为欢喜,因为兴奋,所以就用美食的创意来表达自己的一份庆贺心情,做自己的感觉,没有固定的程式,想做就做。不过还是中式的菜好些哦~~~
   所以他们在出小组赛,偶做过面,进8强偶做做过匹萨,创4强做过炒鱿鱼,现在偶就来个创意,做个生炒鸡丁(嘿嘿~~~法国是高卢鸡,把他们炒出柏林绿荫场!)
  因为今天有激情四溢黄健翔的解说,偶想看球的感觉会更精彩~~~
  期待凌晨2点的时刻~~~偶先上一道自己为蓝色军团庆贺的菜尧,相信意大利一定会笑到最后!加油!
 
原料:
  鸡胸肉  玉米  青豆  红椒
做法:
  1)将原料都成切丁,鸡肉丁加料酒,盐,生粉,姜水腌制片刻
  2)先将鸡丁入油锅。快速划散,等肉白了即起锅控油(防止肉变老)
  3)再起油锅,将青豆,玉米,红椒丁放入,翻炒后,倒入鸡丁,稍颠锅热炒几下,加盐,少量糖,勾薄芡
  4)倒入剪成小碟形的紫甘蓝内,就可以上桌喽~~
陪拌世界杯——生炒鸡丁
 
呵呵~~~偶不会雕刻,就拿块西瓜皮做个象征性的“团队之星”哦~~
 
陪拌世界杯——生炒鸡丁
 
鸡丁嫩滑微辣~~~~呵呵
陪拌世界杯——生炒鸡丁
 
   今夜星光灿烂,让偶们把酒对电视,美食碟盘摆,对影成多人~~~
   柏林今宵精彩,谁主球坛,还看绿荫风流~~~
   意大利!今夜偶为你守候。。。。。。

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