http://www.bj.xinhuanet.com/bjpd_sdwm/2006-02/09/xin_2402030914547501415526.jpg

　　从这张照片可以很清楚地看到这道菜的所有原料：鸡蛋、青瓜、黑木耳、黄花菜、猪肉

    作法:

    1.黄花菜和木耳用温水泡发，黄花菜切掉根，木耳撕成小块备用,青瓜切薄片

    2.猪肉切成丝(我偷懒,切了片),用生粉,油,盐,糖,生抽腌上

    3.鸡蛋炒好备用

    4.放少许油，放姜末葱丝炒一下，猪肉丝翻炒至变色盛起备用

    5.放油,加黄花菜木耳炒，炒软后加入青瓜片,肉丝,鸡蛋接着炒,加料酒、酱油、盐，再炒一会出锅