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俞飞鸿在《金星秀》里说过：皱纹这个事是跟青春有关，跟美丽无关。

的确，俞飞鸿八岁时便参演了个人首部电影《竹》。1987年，16岁的俞飞鸿在电影《凶手与懦夫》中首次担任女主角。大学期间，她相继出演了好莱坞电影《喜福会》、香港电影《天与地》。

近日，16岁的旧照被翻，很多人感叹，原来流逝的是时间，惊鸿的是美人。

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她同样也对金星坦言，能够相伴就是最好的爱情。如果是婚姻的话，我不认为它是一个必须要做的事情，一定是你们觉得我们合适，我们想结了就结，并不是说为了谁，或者为了一个概念。

也正因为有这么深刻的认识，她至今未婚，成为了很多人的梦中情人。

入行以来，俞飞鸿尝试了各种类型的角色，既演得了温柔美丽的女神，也塑造得了心狠手辣的反派。她乐于在不同的角色里去探试自己演技的极限，让自己获得进步和提高。一直以来，她在演艺圈里都非常淡然。也正因为如此，所以她也一直都没有红到发紫。同样，在演员和导演角色的转换上，她也进行了尝试，2009年，凭借自导自演的爱情片《爱有来生》获得第17届北京大学生电影节最佳处女作奖 。

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很多观众至今记得她在《小李飞刀》中出演的角色“惊鸿仙子”——美丽，智慧，回眸一笑，有惊鸿一瞥的感觉。现在看来，仙子一美就美了30年，未曾改变，宛如冻龄。