
暑假里小马妈妈将若干年前买东西赠送的电饼铛请出了山。她还买了一袋面粉,说是有空摊饼吃。
周日兴致来了,小马表示要学学摊面饼。于是一家三口都忙开了:小马洗手准备上阵,妈妈拿出面粉、准备韭菜要当好幕后指导,大马负责摄影。





小马在妈妈的指导下,将面粉倒入盆中。面粉袋比较重,小马有些拿捏不住,一下子倒多了。妈妈在一旁发话:“多就多些吧,多摊些可以多吃点。”
小马用水杯接纯净水倒入面粉中,一杯不够,再来一杯。小马一趟趟地跑,直到妈妈发话“水多了”才停下。打了两个鸡蛋进去后,小马用筷子在面粉中搅动,一开始手势不对,怎么弄面粉都不听话。大师及时指点:“像打鸡蛋一样将面粉调匀。”换了方法,效果就好多了。
最后加入了切好的韭菜,完事准备完毕,摊饼正式开始。




电饼铛就是给力,只要将面糊糊倒进去,弄平整后就完事大吉了。
第一块面饼出锅了,感觉有些淡。对于小马还是以鼓励为主,所以边吃边大声表示味道不错。
调好的面粉一共摊了三块饼,晚饭时没有吃完。剩下的面饼就成了点心,路过桌子时,总会抓一小块放进嘴里。
此次小马学摊面饼,外形有了,但味道还需要改进。操作过程中有些动作不够熟练,需要不断实践。



忙完面饼后,小马不忘犒劳自己,就着电饼铛弄了几根火腿肠,这些当然是小马的美餐。
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