周末，整理了下思绪，看了下博友的问题，不想一一回答没有条理，也方便以后查证，于是便写个博文，供所有人参考。

写之前，还是强调。守候一个品种的崛起需要时间。如果你不愿意给时间，下面的东西都可以省略了。
路过在08年底，09年初开始大肆介入中葡，那时候葡萄酒产业远比现在要复杂和多变，中葡的未来也远没有现在明确。三年了，算不上有非常大的斩获，但是路过依然愿意等候。
不了解葡萄，不了解葡萄酒的人远不知道中葡的价值，也远不知道中葡旗下15万亩葡萄园意味着什么。因为要理解，需要足够的知识和时间。如果仅仅只是当成一亩三分地，仅仅当成种葡萄的普通园子，我相信，也没有什么值得探讨的。
中国有一个很厉害的品酒师，名字叫做吴书仙，中国首位葡萄酒独立酒评人。关于葡萄酒的知识，出了很多本书，也经常游历各国品鉴。有兴趣的博友自己去百度一下。她对葡萄酒的品质是非常有发言权的。仅品一杯，一口，就知道你酿造的酒是几分熟的葡萄，什么类型的葡萄，酿造年份，方式，储存过程，达到这种造诣，那需要很多的功力。
其在07年谈过的一个例子路过印象很深刻，现在这篇博文也还挂在其博客中，名字叫做《加红米色素的红葡萄酒不具备保健功能 》，路过摘抄了部分供大家参考：
由于国内如山东、河北一带的不少葡萄产量高，葡萄不旦糖份低，而且颜色也严重不足，有的红葡萄品种酿造出来的酒似颜色很淡的粉红色，各种酚类物质相当少，有些不良酒厂为了蒙骗消费者，在葡萄酒里面加红米提炼出来的色素，并自以为只要此色素毕竟人体无害，怎么加都可以，其实这样的酒已经不能算真正意义的红葡萄酒，而应该叫“红米色素葡萄酒”。

而对于不少消费者来讲，是为了保健才喝红葡萄酒的，而红葡萄酒上的原花色素和其它酚类物质才能起到保健作用，特别预防是心血管类的疾病，而红米色素根本就起不到这样的作用。

红葡萄酒的确在心血管病上有疗效，我的父亲一直血脂很高，我送给我父亲喝的酒是酒商成本价30元左右的智利酒(这也是我唯一的好处,有的酒商卖酒给我不愿意挣我的钱),我选智利酒因为智利离南极近,因为南极洲的臭氧空洞，夏天紫外线的照射强, 紫外线强有利于红葡萄的多酚合成,所以智利的红葡萄酒的酚类物质含量非常丰富,这对于心血管病和动脉硬化来讲有很好的保健作用.我父亲喝了半年智利酒血脂就下去了,不到一年已经到正常人的水平。这些也使我更深刻的体会到葡萄酒的保健功能。

而我唯一能为那些低收入而又想用葡萄酒来保健的老人能做的事就是推荐低价位但又不加红米色素的酒,喝这些酒虽然价位不高也能保健,在国内能买到的能喝而保健的红葡萄酒就是新天的玛纳斯干红,零售价为17-18元左右.之所以这款酒可以,是因为它的产地在新疆,因为新疆光照足，红葡萄的颜色足够,葡萄成熟度好，而且酚类物质也相对多,即使是他们最便宜的玛纳斯也能保健,而且这款干红是国内可以喝的性价比最佳的干红了.关于新疆酒我推荐的年份是2006年开始品质更加的有保障。（路过备注：06年以后中葡的葡萄树树龄更加成熟，挂果的葡萄品质酿酒更佳。而上述产地现在依然面临葡萄酒颜色暗淡，也就是没有足够的原花色素，那怎么办？张裕自己内部人说的：如果颜色不够，配色的话就会加烟73，烟74染色种葡萄进行加工。依旧是搞配色，而不是天然的葡萄红。）

而其在07年说的关于以后葡萄酒厂的危机与机遇中，更是鲜明的点出，中国，唯有新天既中葡的葡萄酒品质可以抗衡国外葡萄酒厂。
原文《中国葡萄酒厂的机遇与挑战》摘抄如下：
国内酒厂的危机一
国内葡萄酒的品质普遍较低，就酒质而言根本无法跟进口酒竞争，如果国内要做真正的优质酒，成本其实比外国酒高。导致这一弱势直接原因是国内好的葡萄园太少，这跟中国的土地所有制有关系，土地是国有的，使用权归农民，农民以每年的收益为主导，从来都是为求高产，导致中国葡萄普遍树势弱，加上一般酒厂跟农民是签约关系，很难真正控制葡萄的品质。
对于做优质的陈酿酒，一瓶酒的成本很难低于80元人民币，而相对于国外的葡萄园多数私有和成熟的种植和酿造来讲，根本无法比，何况关税下来后，做进口酒的中国酒商会日渐多起来，酒的价格会越来越低。
作为日常餐酒类的低档酒，一般品质而言，如果没有进口散酒的调配，品质也无法和进口酒竞争，尽管新疆的新天在酒品质上普遍还谈得上与这类进口酒竞争，无奈他们远在千里之外的边疆，如果要赢利，成本不见得能下来。
所以，中葡这类长线品种，一定需要时间来发酵，需要时间来沉淀。
当张裕，长城都在新疆，宁夏等地圈地种葡萄的时候，无意也宣布，以后将是品质，产地的竞争，因为当张裕拿着自己在新疆出厂的好酒时的候，是不可能去兑点其它杂酒自降身价。而以后，新疆葡萄酒，产自新疆的产地概念，生态概念，都是其它酒厂需要卖力吆喝的。因为进口酒的品质，已经开始体现出杀伤力，国内酒厂再愚下去似乎也会开始遇到更大的阻力。而国外进口酒长途跋涉，存储运输自然就要添加二氧化硫等物质。所以，国内酿造，自有优质葡园的中葡，未来几年，还有什么理由不崭露头角呢？

而至于中葡目前的销售，很多博友还是太着急了。真的，太急了就容易浮躁。对于销售这一块，自从中信上来以后，我们更多的是看到增长，同比，环比都在增长。从销售毛利这一块，每年都在提升，提升，还是提升。而从债务等方面的减少，更是让人感觉企业质地变得越来越纯净。而且路过无意中去淘宝逛的时候，中葡的西域烈焰750毫升，在淘宝的零售价从10年的320提到了11年的480，再到目前已经有个别淘宝商户已经提到了688（浙江一个商户还是480，感兴趣的朋友去屯点）。

至于营销的广告，在央视都是在黄金时间，且播出的次数在增加。不过限于本身目前企业的财务状况，这一点还是需要时间。假如资金允许，中葡的销售可以很快的起色，路过感觉，中葡底部低价的情况持续不了太长的时间。如果11年年报看到的数据更加理想和明朗，中葡一骑绝尘的情况也是可以预见的。到等到这个时候，大家不妨和路过再去评论它的销售亦或是营销。

很多朋友还是对目前的三大巨头的寡头垄断心存芥蒂的。总觉得在他们之下其它企业是没有办法崛起。其实还是没有弄懂葡萄酒这个行业的巨大空间，以及目前葡萄酒的格局的存在基础。那这样吧，我们反观一下进口葡萄酒，为何这两年进口葡萄酒大行其道，很多进口葡萄酒的销量增长都是翻番的情况？那就是国外的葡萄酒，我们抛开所谓的“媚外”不谈，国人选择进口葡萄酒的原因就是葡萄酒的品质。而当大家都把目光聚焦到品质的时候，你觉得没有多少葡萄园的王朝和长城谁能比得过中葡？而张裕自称25万亩葡园，大半都是这几年扩充种植的。而当很多所谓的进口葡萄酒原来也都是劣等葡萄原酒的时候，中葡的机会有没有？

而至于有博友提出的大股东借款，这个基本算不上问题，任何企业都会有。更何况中葡这债务累累的转型阶段。

还是那句话，2012年，中葡在改变中涅槃，在煎熬中收获。如果，市场还给错杀的机会，打压到4元，3元甚至是博友说的2元，路过没有别的想法，就是平仓一些没有把握的标的，砸进中葡，如果触到了5%的要约收购，那比姚明，赵薇之流去国外收购个什么三流葡萄庄园要靠谱的多。您觉得呢？

                        转自：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5e67c85901010xv7.html