最近跟各个圈子的好朋友聚会时,发现一个普遍情况,一部分朋友很少甚至就不碰主食,说平时也是这样,尤其晚饭时一点主食都不吃的,目的就一个——控制体重。最令我担心的是,有的孕妈妈也这么想。
作为孕妈妈从知道有了这个小生命的那一刻起,不只是心理上慢慢转变,学会跟宝宝心灵对话,同样在身体与宝宝的关系上也要开始学习很多宝贵的知识了。要把主视角从自身的形象上转移到如何让宝宝更健康上。
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主食中主要成分是碳水化合物。碳水化合物是生命细胞的主要成分及主要供能物质,是各种糖的总称。其中葡萄糖几乎是胎儿能量的唯一来源。母体中的葡萄糖一异化扩散方式进入胎盘,其中46%直接供给给胎儿利用。其余大部分在胎盘中合成糖原以作储备。孕早期,储备的糖原转变成葡萄糖再供给给胎儿。
碳水化合物摄入不足易使孕妈妈出现酮症或酮症酸中毒。这是因为人体在碳水化合物摄入不足时,将调动脂肪分解产生能量给机体利用,而其产物就是酮体。血液中过高的酮体进入胎儿体内,会影响和损伤早期胎儿大脑和神经系统的发育。
所以,孕早期要保证每天摄入不低于150g的碳水化合物,以保障胎儿的能量需要,也可避免酮症酸中毒对胎儿早期神经系统的不良影响。对于孕期反应较严重,无法进食的孕妈妈,一定在医生指导下,补充葡萄糖、维生素和矿物质等。
在选择碳水化合物食物上要注意品种多样,粗细搭配。不要只吃精米白面,要搭配杂粮,多方面摄取不同的营养素,才能满足孕妈妈自身和胎儿的营养需要。
含碳水化合物丰富的食物:
• 谷类:如大米、小米、玉米等。
• 薯类:如马铃薯、白薯、红薯等。
• 果蔬类:如各种蔬菜和水果等。
推荐以下几种杂粮:
玉米:除营养成分比较全面丰富,值得一提的是,其胚芽还富含不饱和脂肪酸,还含有丰富的维生素E、维生素A、卵磷脂和镁等营养物质。
小米:被称为健脑主食,营养丰富,对胎儿脑发育有利。
红薯:与米面相比,所含相同的营养素更高,而且弥补了米面中缺乏的维生素C和胡萝卜素。
大豆:营养比米面丰富,蛋白质含量很高,被称为“植物蛋白之冠”。
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