结肠癌术后的饮食调理

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结肠癌是常见的发生于结肠部位的消化道恶性肿瘤。随着生活节奏的加快，我们的膳食结构也发生了很大变化，高脂肪食品的大量摄入以及膳食纤维摄入不足是结肠癌发病的重要原因。目前，结肠癌的发病呈上升趋势，发病率占胃肠道肿瘤的第3位。

饮食对结肠癌的重要影响

1、      食物中的油脂可以诱发癌细胞的生长

进食过多的油脂，尤其是动物性脂肪可在小肠内刺激胆酸分泌。肠内胆酸量过高时，易变成致癌物，有助于癌细胞生长。

2、在脂质氧化过程中产生的自由基有促进致癌的作用。

3、膳食中缺少纤维素

食物中的膳食纤维主要功能是使胃肠蠕动正常，增加粪便的体积，并减少粪便停留在肠内的时间。膳食纤维还可以包裹一些致癌物及有害物质通过肠道排出体外。而结肠内所存在的粪便，会使细菌活跃，并可能产生致癌物质。

4、不良的饮食习惯引起的便秘

当饮食中缺乏纤维素，结肠内的粪便会变得干硬，再加上通过速度迟缓，腹壁肌肉变弱，使得排空时间延长，若时间过久，则患结肠癌的几率就会相对提高。
5、食物脂肪决定肠道细菌的性质

过多的脂类食物在体内代谢会产生大量的酸性物质，这些酸性物质会影响肠道菌群的性质，而肠道细菌在致癌原的代谢中具有重要地位。

6、脂类食物消耗量的增加与结肠癌发病率的上升是呈正比的，消耗脂类食物高的人群，其结肠癌的患病率也高。

 所有结肠癌患者术后都要面对一个很常见的问题，不知道该吃什么不该吃什么，怎样去调整饮食。其实，术后的饮食调理，对患者病情的恢复有着很重要的影响。

那术后应该怎么吃？

1、      术后应禁食3-4天，行胃肠减压，直到肠蠕动恢复正常才开始进食。

2、      开始进食要先给流食，选择容易消化、膳食纤维少的食物，比如米汤、藕粉等。少量多餐，每2-3小时进食一次，每天6-7次，循序渐进。

3、      观察病人进食后的情况，有没有腹痛、腹胀、恶心、呕吐等等。如果没有，可以改成半流食。选择富含碳水化合物、优质蛋白及纤维素含量少的食物，比如大米粥，蛋花粥、面片汤、面条汤、菜汁、果汁等，每天5-6次。

4、      大约一周后可以改成软食，比如软饭、馒头片、面包片、鸡蛋羹、炖豆腐、牛奶及质软少渣的蔬菜。

5、      两周后可以改成少渣普食，选择容易消化、富含蛋白质、维生素的食物，饮食要均衡，油脂含量要少。芹菜、韭菜、豆角这类纤维素含量高的蔬菜不要吃，此外大部分蔬菜都可以选择。

出院后的病人饮食要点

1、      减少饮食中的油脂摄入，无论是动物性脂肪或植物性油脂，都尽可能减少。

2、      多吃富含维生素、矿物质的食物，比如新鲜蔬菜，水果，

3、      选择一些富含膳食纤维的食物，维护肠道功能，比如经常吃些燕麦等，还可以适当多吃些黑木耳，蘑菇等。

4、      注意饮食卫生，不吃生、冷、坚硬、煎炸、腌制食物，戒烟戒酒，养成定时排便的良好习惯。

5、      饮食要规律，营养要均衡

6、      多数食物都可以食用，食物要丰富，荤素搭配，全面的饮食才是健康的饮食。

另外，保持乐观的心情与战胜疾病的信心也是很重要的，科学的治疗与饮食，再加上乐观的心态，这三者缺一不可，也希望我们的癌友们都能像健康人一样高质量的生活。

                                               营养师  李冬梅

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