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红糖番薯糖水——暖身又养生的传统糖水
(2015-01-06 10:11:16)
标签：
甜品糖水红糖番薯幸福的主妇雪 |
分类： 饮料甜品 |
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番薯糖水是广东的一款甜品，很多传统的糖水铺都有售。
番薯被称为“土人参”，是很物美价廉的保健食品，最主要的功效是润肺滑肠、补脾益胃，具有饱腹感，最适合减肥时食用。
这款糖水的汤是由生姜和红糖熬煮成的，对女性尤为有益，尤其是在生理期，能去寒暖胃，缓解痛经，冬天喝一碗刚煮出来的番薯糖水，暖手又暖心，煮起来又非常的简单，不妨在家自己动手试一下。
材料：
红心番薯1个，生姜3-4片，水700-8--毫升，红糖25克
做法：
1、番薯洗净去皮切块。
2、放水中浸泡一会再冲洗，反复重复几次，这是为了洗去淀粉，让糖水清亮不浑浊。
3、生姜切片。
4、水煮开后放入生姜、番薯和红糖，大火煮开，转中小火煮至番薯变软即可，趁热食用。
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