冬季是萝卜大量上市的季节，老一辈经常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”，很多地方称白萝卜为“土人参”，也有“萝卜进城，药铺关门”“吃着萝卜喝着茶，气的大夫满街爬”等等的谚语，都说明了冬天吃白萝卜的好处是很多的，吃白萝卜不但消食开胃、清心润肺，还有助于化痰止咳、缓解口渴、积食，合理地搭配更是有妙用。

「白萝卜+雪梨」

适用：热咳、痰多或黄粘痰、难咳。

煮法：白萝卜和雪梨洗净带皮切块，加水没过材料，水开改小火慢煮15分钟。

雪梨有生津止渴、化痰止咳、润肺的功效。

「白萝卜+陈皮+山楂」

适用：咳嗽有痰，大便不通，腹胀有积食，食欲不振。

煮法：白萝卜适量切丝，加2-3块陈皮，4-6个山楂干，水开转小火煎煮20分钟。可加少量冰糖或蜂蜜调味。若是脾胃比较虚弱的人，山楂干可先炒制后再煮水。

陈皮理山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降血脂等作用。

适用：外感内伤引起的咳嗽。

煮法：白萝卜丝适量，生姜3-5片，煮15分钟。

如果鼻塞或有鼻涕，可加入一段葱白（带须最好），趁热饮用。

生姜可以解表散寒、温中止呕、化痰止咳。

「白萝卜+青果」

适用：咽喉不适，咽痛咽干。

煮法：白萝卜适量切块，青果5-7个，加水适量，煮开后转小火再煮20分钟左右。

青果有清热解毒，利咽生津的作用。

「四根水」

适用：感冒初期所致的发热，烦躁不安，口干喜饮，小便赤热等。

煮法：萝卜根、香菜根、白菜根、大葱根（带葱白）适量共同煮水，水开后煮15分钟左右。可加入适量蜂蜜调味，也可用四根水煮粥或面条，功效同样。

「绿豆菜根水」

适用：发热，尤其高热不退。

煮法：白菜根1-2个、绿豆适量、冰糖适量一起煮水，煮至绿豆开花，睡前趁热喝一碗，盖好被子睡觉发汗。

（部分图片源自网络，本文仅引用用于科普，侵删）