细菌的培养基有哪些常见类型？具体是怎么分布的呢？

 

百欧博伟生物：细菌培养基是人工配制的、供细菌生长繁殖的营养基质，其成分和用途各异，常见类型可根据用途、成分、物理状态等分类，具体如下：

 

一、按物理状态分类

 

根据是否添加凝固剂（如琼脂），分为液态、半固态和固态培养基，主要用于观察细菌形态、运动性或分离纯化。

 

1、液体培养基

 

成分：无凝固剂，呈液态（如营养肉汤、LB 培养基）。

 

用途：快速繁殖细菌（如大规模培养工程菌）、观察细菌浑浊度（判断生长情况）、用于生化反应试验（如糖发酵试验）。

 

2、固体培养基

 

成分：添加 1.5%-2% 琼脂（凝固剂，本身无营养），呈固态（如营养琼脂、血琼脂平板）。

 

用途：分离单菌落（通过划线法获得纯培养）、观察菌落形态（如颜色、边缘、隆起度）、保存菌种。

 

3、半固体培养基

 

成分：添加 0.3%-0.5% 琼脂，呈半固态（如半固体营养琼脂）。

 

用途：观察细菌运动性（有鞭毛的细菌可在培养基中扩散生长，形成云雾状）、测定细菌的生化反应、保存菌种（短期）。

 

二、按用途分类

 

根据培养目的不同，可分为基础培养基、营养培养基、选择培养基、鉴别培养基等，是实验室最常用的分类方式。

 

1、基础培养基

 

成分：含细菌生长所需的基本营养（碳水化合物、氮源、无机盐等），如营养肉汤（蛋白胨、牛肉膏、氯化钠、水）。

 

用途：培养大多数营养要求不高的细菌（如大肠杆菌、葡萄球菌），也可作为其他培养基的基础成分。

 

2、营养培养基

 

成分：在基础培养基中加入额外营养物质（如血液、血清、酵母浸膏等）。

 

常见类型：

 

血琼脂平板：添加 5%-10% 动物血液（如绵羊血），用于培养营养要求高的细菌（如链球菌、肺炎克雷伯菌），还可观察溶血现象（如链球菌的 α、β 溶血）。

 

血清肉汤：添加血清，用于培养百日咳杆菌等苛养菌。

 

用途：满足营养要求较高的细菌生长。

 

3、选择培养基

 

成分：加入抑制剂（如抗生素、染料、胆盐等），抑制杂菌生长，仅允许目标菌繁殖。

 

常见类型：

 

SS 琼脂：含胆盐、煌绿等，抑制革兰阳性菌和大多数革兰阴性菌，仅允许沙门菌、志贺菌生长（肠道致病菌分离）。

 

麦康凯琼脂：含胆盐和结晶紫，抑制革兰阳性菌，允许革兰阴性菌生长，且能通过乳糖发酵鉴别（大肠杆菌发酵乳糖呈红色，沙门菌不发酵呈无色）。

 

高盐琼脂：含 7.5% 氯化钠，抑制大多数细菌，仅允许葡萄球菌生长。

 

用途：从混杂菌群中分离特定细菌（如致病菌）。

 

4、鉴别培养基

 

成分：加入特定底物和指示剂，通过细菌代谢产物与指示剂的反应，区分不同细菌。

 

常见类型：

 

伊红美蓝琼脂（EMB）：含乳糖、伊红、美蓝，大肠杆菌发酵乳糖产酸，使菌落呈紫黑色并带金属光泽，沙门菌不发酵乳糖呈无色，用于鉴别肠道杆菌。

 

糖发酵管：含特定糖类（如葡萄糖、乳糖）和酚红指示剂，细菌发酵糖类产酸使指示剂变黄，用于判断细菌对糖类的代谢能力。

 

硫化氢试验培养基：含胱氨酸和亚铁离子，细菌产生硫化氢时会形成黑色硫化亚铁沉淀，用于鉴别沙门菌等。

 

用途：区分不同种或属的细菌（基于生化特性）。

 

5、增菌培养基

 

成分：营养丰富，或含少量抑制剂（选择性增菌），促进目标菌大量繁殖，同时抑制杂菌。

 

常见类型：

 

亚硒酸盐增菌液：含亚硒酸钠，抑制肠道正常菌群，促进沙门菌生长（用于粪便中沙门菌的富集）。

 

碱性蛋白胨水：碱性环境抑制杂菌，促进霍乱弧菌生长。

 

用途：当样本中目标菌数量极少时（如污染的食品、水样），先增菌再分离，提高检出率。

 

6、厌氧培养基

 

成分：添加还原剂（如巯基乙醇、半胱氨酸），去除培养基中的氧气，或加入刃天青（氧化还原指示剂，有氧时呈粉红色，无氧时无色）。

 

常见类型：庖肉培养基（含煮过的牛肉粒，提供厌氧环境和营养）、硫乙醇酸盐培养基。

 

用途：培养厌氧菌（如破伤风梭菌、脆弱拟杆菌）。

 

7、特殊培养基

 

针对特殊细菌的营养需求或检测目的设计，如：

 

吕氏血清培养基：含血清，用于白喉杆菌培养（形成典型的“卷发状”菌落）。

 

巧克力琼脂：血液经 80加热后制成，释放更多营养（如 X、V 因子），用于培养流感嗜血杆菌、淋病奈瑟菌。

 

中国蓝琼脂：选择性和鉴别双重作用，抑制革兰阳性菌，通过乳糖发酵区分肠道菌（类似麦康凯琼脂）。

 

三、按成分的化学成分是否明确分类

 

1、合成培养基

 

成分：各成分（如氨基酸、糖类、无机盐）的化学名称和浓度明确（如伊红美蓝琼脂的配方固定）。

 

用途：用于细菌代谢研究、标准化试验（成分可控，结果重复性好）。

 

2、天然培养基

 

成分：含天然物质（如牛肉膏、蛋白胨、血清），化学成分不明确（如营养肉汤、血琼脂）。

 

用途：日常培养大多数细菌（成本低，营养丰富）。

 

3、半合成培养基

 

成分：以天然培养基为基础，添加部分已知成分（如在营养琼脂中加入特定糖类）。

 

用途：兼顾营养丰富和部分成分可控（如鉴别培养基多为此类）。

 

四、总结

 

细菌培养基的选择需根据细菌的营养需求、培养目的（分离、鉴别、增菌等）及操作需求（如是否需要观察菌落形态）而定。例如，分离肠道致病菌常用 SS 琼脂（选择 + 鉴别），培养厌氧菌需用庖肉培养基，而大规模扩增细菌则首选液体培养基。掌握不同培养基的特性，是细菌培养和鉴定的基础。

 

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