罗伊氏乳杆菌DSM12246的菌株特性及作用！

罗伊氏乳杆菌DSM12246（L.Reuteri DSM 12246），由哥本哈根大学医院等研究员，经过研究和临床验证而发现的新型益生菌，研究成果于1991年发表在《应用与环境微生物学》期刊。

罗伊氏乳杆菌12246-CU（Lactobacillus reuteri 12246-CU）获得了美国新膳食成分（NDI）身份。

一、罗伊氏乳杆菌

罗伊氏乳杆菌是一种强大的益生菌和辅助功能培养的候选者,受到了许多科学的关注,因为它是在脊椎动物胃肠道中发现的少数内源性"乳杆菌"物种之一,包括人类、老鼠、猪和鸡。多年来,该生物已被广泛用作人类和动物的益生菌。罗伊氏乳杆菌 DSM 12246被认为是作为潜在益生菌的成功候选者。

二、菌株特性

1、抗肠道致病菌

罗伊氏乳杆菌DSM12246 具有产生抗微生物罗伊氏菌素的高能力，对于消化道常见致病菌（幽门螺杆菌、李斯特菌、大肠杆菌、艰难梭菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）具有抗菌作用（++），并对胃肠道正常菌群不显示抗菌活性。

2、耐强酸、胆汁和胆盐

罗伊氏乳杆菌DSM12246耐强酸，耐胆汁和胆盐，对酸性果汁( pH 3.0 )具有较高的耐受性,60 min后菌落计数减少0.7 log _ ( 10 ) cfu / ml。细胞计数在接触胆盐后无明显变化。在分批培养中,在低p H条件下,葡萄糖的消耗和代谢产物均较低,但乳酸的产生明显。在pH5.5时生物量达到最大值,生长速率为μ = 0.641 / h。pH值从3.7到6.7的变化导致葡萄糖消耗的增加以及乙酸和乙醇的产量。

同时它喜欢酸性环境，能够在代谢物之间切换。

为验证不同胃肠道屏障对罗伊氏乳杆菌 DSM 12246 的影响，实验中，在酸汁中孵育一小时后，罗伊氏乳杆菌 DSM 12246 的活力降低了 0.7 log10 cfu/ml。 将罗伊氏乳杆菌 DSM 12246 暴露在模拟胃液中会在三小时后导致活力丧失 3 log10，而刺激的胰液没有表现出显着的抑制作用，因为活菌数仅减少了 0.1 log10 cfu/ml。 同样，浓度为 0.3% 和 0.5% 牛胆汁盐的罗伊氏乳杆菌 DSM 12246 的抗药性仅分别降低了 0.05 和 0.1 log10 cfu/ml。

3、粘附特性

在人体内试验中，罗伊氏乳杆菌DSM12246表现出对CaCO _ 2细胞具有良好的粘附性，能在胃肠道中存活和定殖。

三、胃肠道作用

增强免疫反应，提高免疫力；免疫调节，抗炎症；

减轻急性腹泻的病程和症状，改善婴儿腹泻，缩短轮状病毒的排泄期，改善症状；

减小胃肠道的症状，增加胃肠的舒适程度；

减轻特应性皮炎的胃肠道症状，增强肠道屏障功能；

减少婴儿的哭闹和烦躁，并为纯母乳喂养的绞痛婴儿提供有用的饮食支持。