甘草中的天然美百剂——甘草黄酮

一、背景及概述

甘草为常用大宗药材，药食兼用品种，年需要量约6万吨左右，位列诸药前列。甘草的主要成分为甘草黄酮类及甘草酸类成分。近年来对于甘草黄酮的研究和运用也日趋增加。鉴于甘草黄酮的多种功效，目前食品添加剂、保健品、化妆品和医药产品都是甘草黄酮的理想应用领域。

在我国食品添加剂产业的品种结构中，抗氧化剂是最薄弱的一环。尤其是天然抗氧化剂。据报道甘草抗氧化物的抗氧化效果明显优于BHA和BHT等。

到目前为止，甘草抗氧化剂只有一个品种，是黄酮类和类黄酮物体的混合物。我国食品添加剂使用卫生标准（GB2760）规定：甘草抗氧剂可用于油脂、油炸食品、腌制鱼、肉制品、饼干、方便面、含油食品。最大使用量0.2g/kg。

甘草，被誉为药中国老，一直在医药领域都有广泛的应用。据了解，新疆XX有限公司是目前国内唯一GMP标准生产甘草黄酮原料的企业。该公司利用新疆本地甘草膏厂家生产后产物——甘草渣，从中提取甘草黄酮制剂——安胃疡胶囊也已经进入市场多年，且取得了国家二类新药批号，并进入2012年版国家基本药物目录。该药品主要是保护和修复胃黏膜，主治胃溃疡、十二指肠溃疡和胃炎，其药理作用与甘草黄酮的抗氧化性，清除氧自由基的能力必不可分。由于甘草黄酮的抗氧性，使得安胃疡胶囊在保护和修复胃粘膜上有其独特的优势。作为一个单方的植物药，据悉该药品在临床上获得了良好的口碑，且每年的销售量皆稳步上升。

甘草黄酮是从特定品种甘草中提取的天然美白剂，它能抑制酪氨酸酶的活性，又能抑制多巴色素互变和DHICA氧化酶的活性，是一种快速、高效、绿色的美白祛斑化妆品添加剂。

二、性状

甘草黄酮是棕红色稠状液体，不溶于水及各种油酯，溶于乙醇、丙二醇、甘油及部分有机溶剂。

三、作用

甘草黄酮类化合物甘草甙、甘草甙元及天冬酞胺、甘露醇等,而从甘草中提取的化合物--甘草黄酮在美容化妆品中有多种功效，同时，甘草黄酮还有抑制酪氨酸酶活性、清除氧自由基，具有抗炎、抗变态反应的作用，这主要来自于甘草酸铱--甘草酸及甘草次酸盐，还能抑制毛细血管通透性。

还有肾上腺皮质激素样作用，甘草具有盐皮质甾醇样作用和糖皮质类甾醇样作用。

其激素样作用的原理，有人认为是甘草次酸的化学结构与肾上腺皮质激素有相似之点，是一种直接作用，

但也有人认为是间接作用，即甘草次酸抑制了肾上腺皮质甾醇类在体内的破坏，因而血中含量相应增加。

同时，甘草黄酮还有抑制酪氨酸酶活性、清除氧目由基，其抗氧化能力与维生素E比较接近 甘草黄酮鉴于甘草为补益中药，补益药类含有蛋白质和多种氨基酸、指类、多糖类、果酸、维生素类、微量元素等，

其中蛋白质及其水解后的氨基酸用于化妆品，对皮肤、毛发有营养保湿作用，并对损伤的皮肤、毛发有修复作用.

所以在此中医的理论下，通常将甘草黄酮加入复方美白褪斑液中，临床治疗下列皮肤问题:

1、黄褐斑(黎黑斑);

2、使用各种化学制剂化妆品导致的接触性皮炎;

3、由身体血热偏盛，加之饮食不节、外邪侵袭、血郁痰结所导致的寻常性座疮;

4、日光性及药物性皮炎;

5、由肾水不足外搏而致的雀斑。