今天给大家分享一个爆好吃网红仙豆糕，你们一定要试试~而且只需要- -个平底锅就能搞定!外皮酥脆，紫薯香甜软绵，还有好多芝士，真的是好吃到爆~-起来看看做法吧。

      下面的量做了8个仙豆糕，多做的话记得多加材料哦。

      低筋面粉150g，玉米淀粉50g，黄油70g，糖粉50g，芝士80g，紫薯300g， 鸡蛋1个做法如下:

      1紫薯去皮切小块上锅蒸20分钟，然后放入料理机，加入炼乳，减肥的小姐姐可以不加炼奶哦，搅拌均匀。再平均分成8份团成小团子如果没有炼奶可以用牛奶和糖代替。

      2黄油隔水融化，鸡蛋打散，加入低筋面粉和玉米淀粉，糖霜，拌匀揉成面团。( 没有黄油可以用植物油代替)这个量和出来的面团刚好，如果太干:了可以再加半个鸡蛋液。

      3把面团均分成8个小面团，然后擀成饼形，紫薯用手捏成圆饼放在面皮上面，最后放上芝士，像包包子一样包起来。然后整理成方形。

      4平底锅刷上少许黄油，然后放入仙豆糕，中火每一面煎都煎至发黄，琥珀色就可以出锅了，小仙女们一定要注意火哦，不要太大了，容易糊。
    温馨提示:减肥的宝宝们可以不加炼乳哦，紫薯太干的话可以加一点牛奶，或者清水。