七律·庆元亨之肉蘑轻中毒-承德(24)-早春京承行(27)

点菜时服务员推荐了炒肉蘑，一种红色类的铆钉菇，又名红蘑，生于松树林中，与松树形成外生菌根。此菌有“素肉”之称，菌肉肥厚，香气浓郁，味道鲜美，是一种名贵的野生食用菌。目前不能人工培养，均为野外采集，且产量极低，承德主要产于坝上的深山中。但过量食用可能对胃肠功能较弱的人群造成不适，如腹胀、腹泻等。西皮吃了不少肉蘑，甚至嫌筷夹麻烦直接用勺子挖着吃，但从此顿晚餐后连续三天胃胀，不思饮食，最严重的周六晚在剧场里趴在椅子上听的康万生，损失极为惨重。百思不得其解的是，我也吃了一些，为什么毫无感觉呢，西皮人品也不差的啊……

素肉玲珑首试惊，欣然勺舀嚼鲜清。

野香松下精华渗，滋嫩盘中仙气萦。

大快凭饕贪好味，小坑不慎惑高名。

三天怜换胃肠苦，菌毒微尝意可平？

（平水韵，仄起入韵，八庚）