9239七绝·清浑各异-友人分我元大昌零拷桂花冬酿酒有作(5)

七绝·清浑各异-友人分我元大昌零拷桂花冬酿酒有作(5)

苏州的桂花冬酿酒，以元大昌和东吴酿酒为正宗，姑苏桥属于蹭热点的，其味怪异，根本不是那个意思，不值一提。元大昌甜度高，酒色嫩黄而浑，桂花亦为鲜色。东吴酿酒甜度稍低，酒色略淡而清，桂花颜色亦较老，酒味稍浓一些。个人更喜欢东吴的口感。

同浮点点桂香痕，独座悠然试几樽。

色取金黄皆米酿，一家清澈一家浑。

（平水韵，平起入韵，十三元）

左为东吴，右为元大昌。

周一一时嘴馋，京东快递了一瓶东吴的，竟然12月8号所产，已经变浑。一旦变浑，便已发酸，不能入口了。依玉山经验，瓶装酒最好买三天内生产的，一旦开瓶，必须两天内喝完。也就是说从灌装到喝完，最长五天，且必须冷藏。此酒极忌温暖，否则即使不开瓶也会变质发酸。

楼下盒马鲜生有货，玉山控糖，控制在三天一瓶。

右边红瓶为半年保质期的，千万不要买，那口味怪异得我一口都喝不了。