8807七绝·月饼之荣诚鸭屎香朥饼

2023-09-10 21:39:40

标签：月饼

七绝·月饼之荣诚鸭屎香朥饼

四大风味月饼，京式用麻油，广式用花生油，苏式和潮式均用猪油。潮式月饼又叫朥饼，朥，音“劳”，指动物油脂，潮州月饼以猪油拌入面粉制作酥皮，故称朥饼。此款用潮州茶鸭屎香拌入豆沙中，为荣诚饼家老字号的新品。

忽然想起苏式月饼，除净素月饼用植物油外，其余皆用猪油，所以和尚们肯定有是不吃的了？

圆裹酥皮沙细藏，老牌新创竞琳琅。

猪油浓起潮州味，几许茶添鸭屎香？

（平水韵，仄起入韵，七阳）

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