8068七绝·国清寺之寺外田园-天台朝圣(14)
2023-04-05 09:50:21
标签： 天台山旅游 美食 杂谈
七绝·国清寺之寺外田园-天台朝圣(14)
国清寺之西有小村及农田，起个大早过来闲荡，田里开了金黄的油菜花和粉红的紫云英，三三两两的农人，三三两两的游客，一派田园农歌的世外景象。
在绍兴头一次吃到草籽炒年糕，去厨间查看询问，却只知叫草籽，心下只得存疑。至国清寺外田间见到广植紫云英，农人正在锄掉，上前打听，说叫草籽菜，外地引进的，当时作为猪饲料，现在卖给城里人吃，田里的开花了，老得不能吃了，所以锄掉。至此真相大白。又上网查询，大多数人都将草籽误作为苜蓿，其实是完全不同的属。紫云英是豆科黄耆属，苜蓿是豆科苜蓿属。苜蓿品种很多，苏州人常吃的金花菜，又名草头，原名南苜蔌，又名黄花苜蓿，刺苜蓿。
·
一点山村隔寺墙，几田翠粉几田黄。
晨光初透青峰后，旅友农人各自忙。
（平水韵，仄起入韵，七阳）
绍兴绍荟宴厨间的草籽菜
通常所说苜蓿草的典型品种，饲料用。
金花菜、草头、黄花苜蓿
酒香金花菜
蚌肉金花菜
8068七绝·国清寺之寺外田园-天台朝圣(14)
七绝·国清寺之寺外田园-天台朝圣(14)
国清寺之西有小村及农田，起个大早过来闲荡，田里开了金黄的油菜花和粉红的紫云英，三三两两的农人，三三两两的游客，一派田园农歌的世外景象。
在绍兴头一次吃到草籽炒年糕，去厨间查看询问，却只知叫草籽，心下只得存疑。至国清寺外田间见到广植紫云英，农人正在锄掉，上前打听，说叫草籽菜，外地引进的，当时作为猪饲料，现在卖给城里人吃，田里的开花了，老得不能吃了，所以锄掉。至此真相大白。又上网查询，大多数人都将草籽误作为苜蓿，其实是完全不同的属。紫云英是豆科黄耆属，苜蓿是豆科苜蓿属。苜蓿品种很多，苏州人常吃的金花菜，又名草头，原名南苜蔌，又名黄花苜蓿，刺苜蓿。
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一点山村隔寺墙，几田翠粉几田黄。
晨光初透青峰后，旅友农人各自忙。
（平水韵，仄起入韵，七阳）
绍兴绍荟宴厨间的草籽菜
通常所说苜蓿草的典型品种，饲料用。
金花菜、草头、黄花苜蓿
酒香金花菜
蚌肉金花菜