七绝·干炒黑虎虾仁
火太急，锅太热，汤烧干了，急中生智说就是这个秘制创新做法，虽然没有汤汁看上去菜少了点，不过味道不错。
大厨秘制创新餐，几只玲珑未满盘。
收汁何须勾芡费，铁锅猛火恰烧干。
（平水韵，平起入韵，十四寒）
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7259七绝·干炒黑虎虾仁-壬寅中秋(14)
七绝·干炒黑虎虾仁
火太急，锅太热，汤烧干了，急中生智说就是这个秘制创新做法，虽然没有汤汁看上去菜少了点，不过味道不错。
大厨秘制创新餐，几只玲珑未满盘。
收汁何须勾芡费，铁锅猛火恰烧干。
（平水韵，平起入韵，十四寒）