秋高气爽话栗子
(2022-12-12 05:47:10)
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秋高气爽话栗子
秋高气爽的季节是吃栗子的好季节。日本点心师喜欢把栗子做成甜品,品尝这些甜品,会给人带来甜蜜蜜的幸福。无论是简简单单还是复杂繁琐的做法,栗子点心让人吃了还想吃。追求独特的色彩和味道,是点心师们沉甸甸的使命。
一说起栗子点心,蒙布朗栗子蛋糕是个绕不开的焦点。它宛如一座山,覆盖着皑皑白雪。这种蛋糕,不同的店,有不同的形状,可谓千姿百态。
从前日本的栗子和大米有着同等的价值。栗子吃起来虽香,但捡栗子却是件辛苦事。不过,对于不知疲倦的孩子们来说,一到秋天,捡栗子就是一件人间美事。
栗子饭很好吃,我97年去日本进修,去小学参观,午饭就跟小学生一起吃栗子饭,由于量少,我吃了不过瘾,可惜饭已经没了,意犹未尽的我,从此就爱上来栗子饭。
日本有个厨艺精妙的厨师,用雪白的豆腐、绿意盎然的青豆、紫色的洋葱、还有黄橙橙的栗子等做出了一道色香味俱全的菜,连筷子都是用栗子枝做成的。

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