巧克力

巧克力是种极富个性的食物，吃巧克力能让人感到超级幸福。美酒配巧克力，更是风味无穷。在东京的某家酒吧，可以尝试鸡尾酒配巧克力的吃法，巧克力都是店主自己做的，为了得到最佳口感，原料的比例都恰到好处。

同样的巧克力，大小不同，味道也不一样。用精挑细选出来的可可豆做巧克力，可以做出惊艳味蕾的巧克力。巧克力撒上金箔，是种闻所未闻的吃法，但在日本却不稀奇。巧克力可谓百变女王，可以进行无限变化。

粉红色的巧克力是经过多年的努力研制而成的，是巧克力中的新贵。京都福知市有家店的店主在比赛得过大奖，他往粉红色巧克力里撒了水果干，味道锦上添花。

东京有一家巧克力专卖店，很多人来店做巧克力，亲手制作巧克力极有意思，让人乐此不疲。

位于京都下京区的某家糕点铺的店主，在顾客的启发下，开发了加入了巧克力的和式点心，经过种种试验，他终于掌握了豆沙和巧克力的最佳比例。

给心爱的人做巧克力庆祝生日等，是很多日本人的习惯做法。我们中国人和很多国家的人过情人节，都是男方送女方东西，比如花等。而日本人是女方送男方巧克力，除了送真命天子巧克力外，也送其他男子巧克力，这种巧克力称“義理チョコ”（人情巧克力）。