中国北方小城淄博凭借“淄博烧烤”一跃成为2023中国最火的城市之一。放眼欧洲，一些小城也借助各种美食节“破圈”，跃升为欧洲乃至全球的热门旅游目的地。法国里昂、西班牙瓦伦西亚、意大利帕尔马等地凭借充满地域特色的小吃，打造出美食文化名片。法国里昂

法国东南部城市里昂有“世界美食之都”的称号。据统计，这座城市拥有超过2000家餐馆，是法国也是欧洲人均餐馆数量最多的城市之一，当地餐馆还有数十家米其林餐厅，在世界餐饮业中可谓“星光闪耀”。作为“世界美食之都”，里昂有着天时之便。每年秋季的街头小吃美食节，是里昂最热闹的时候。

1月，这里有“里昂国际餐饮展”和“国际美食双年展”，都是世界级的美食盛会，还伴随着厨师们可以一战成名的厨艺比拼和美食大赛。4月，里昂啤酒节开幕，法国乃至世界各地的精酿啤酒是节日的主角，但喝酒必然少不了美食相伴。6月的移民美食节上，当地厨师和来自他国的移民厨师合作推出各种异国风情的美味佳肴。9月是街头小吃美食节。此外，秋冬季里昂还有巧克力博览会和巧克力时装秀。在里昂乡村举办的马拉松赛事则常常和当地的葡萄酒节结合在一起，有美酒当然也少不了美食。

里昂作为“世界美食之都”，还有地利之势。它所处之地自古以来就是法国农产品的地理中心，所以里昂的美食结合了来自四方的食材。此外，法国著名的葡萄酒产区——勃艮第葡萄酒、孔得里约葡萄酒和隆河丘葡萄酒围绕在里昂周围。