烧杯是一种圆筒形、平底的实验设备。大多数烧杯都有一个小的喷口或“嘴”，这在倒液体时很重要。烧杯的尺寸有很多种，从一毫升到几升不等。我们可以很容易地区分烧杯和锥形烧杯，因为烧杯的侧面是直的，而不是倾斜的。
烧杯一般是玻璃做的。但是，也有一些烧杯是由金属制成的，比如不锈钢和铝。有时烧杯是用塑料做的。在上图中，烧杯A的高度是直径的1.4倍。烧杯B的高度是直径的两倍。另外，烧杯C的高度比较小，称为结晶器。由于有喷口，烧杯不能有盖子。但一般情况下，我们可以用一个手表玻璃盖住烧杯。这是为了防止污染和避免内部部件的丢失。另外，我们也可以用一个大烧杯盖住一个烧杯。