1.单宁酸天然存在于哪里?
单宁酸存在于五倍子中，寄生黄蜂引起的树状肿胀。然而，单宁酸常出现在某些树木的树枝上，特别是栗树和橡树。
2.单宁酸的分子式是什么?
商业单宁酸的化学式有时用C76H52O46表示，它对应于十没食子酰葡萄糖，但实际上它是聚没食子酰葡萄糖或聚没食子酰奎尼酸酯与没食子酰分子的混合物，其分子根据植物的来源从2到12不等。
3.单宁酸对健康有益吗?
单宁酸具有收敛性、抗菌性和抗酶性。单宁酸的摄入已导致便秘，可用于治疗腹泻(无发热或炎症)。单宁酸具有抗氧化和抗诱变的作用。
4.单宁酸是用来干什么的?
单宁酸除了用于鞣制皮革外，还用于绘画，作为染色的媒染剂，通过沉淀葡萄酒和啤酒中的蛋白质来澄清葡萄酒和啤酒，在医学中用作收敛剂。单宁酸通常存在于树皮、木材、叶子、芽、茎、果实、种子、根和植物的瘿中。