七巧工坊位于莱西市产芝村的中部区域，产芝渔家的东北侧，面食记忆馆的东侧，五子登科百年老杨树的西北侧，始建于2018年5月。距离莱西市9公里，距离青岛市128公里。

 这是七巧工坊的南大门，马总正在给来客讲解七巧工坊的初创故事。七巧工坊的大门座北面南，对开仿古木门上粘贴一付对联，上联：产芝巧姐乞福寿；下联：芝兰花开迎盛世。产芝村的老百姓民风淳朴，祈福对联正能量满满。大门门楣上方悬挂横扁，横扁上书“七巧工坊”四个金色大字。

 大门左侧墙壁上悬挂着5个铭牌，分别是：“莱西市美术家协会写生创作基地”、“ 青少年教育基地”落款：莱西市关心下一代工作委员会。“莱西市青少年校外实践活动基地” 落款：莱西市教体局。“莱西市巾帼创业示范基地” 落款：莱西市妇女联合会。从这些铭牌可以看出，莱西市对产芝村文化场馆建设的高度重视。

 大门右侧山墙上有一幅壁画，占据了整面墙壁。表现的是：中国最凄美的爱情故事，牛郎织女鹊桥相会的情景，他们历尽千辛万苦，每年的农历七月初七只能相见一次，历经百年依然忠贞不渝。

借助神话传说，做中国最好的花样饽饽、七巧饼，质量永久保持最高水平，七巧工坊的名字由此而来。

 穿过大门、进入庭院，庭院东侧是七巧工坊的生产车间，大量的太空小麦粉制作的花饽饽，都是在这里产生的，这里是产芝村非物质质文化遗产发扬光大的地方！

 七巧工坊的展厅坐北面南，横跨东西两个庭院。展厅大门两侧悬挂两幅简介牌，内容是莱西市民间广为流传的“二十四请”请姐姐歌谣，细看颇有现实意义，当今社会最不应该缺少的就是这些礼道！莱西民间民风纯朴，特别自注尊师重教礼尚往来，当今社会最不应该缺少的就是这些感恩教育！！

例如：“我请姐姐吃花奶，姐姐教我织袋子。我请姐姐吃花红，姐姐教我拍巴掌。我请姐姐吃李子，姐姐教我纳底子。我请姐姐吃苹果，姐姐教我做饽饽。我请姐姐吃葡萄，姐姐教做杂面汤。”……。由于篇幅太长，我在这里就不详细介绍了，想知具体内容的朋友，最好是带着儿女现场一探究竟。

名词解释：“纳底子”，现在年轻人大多数不知道这个句子的意思，旧时鞋以布做成。鞋底是用十几层布，用针钉缝密合。也称为「纳底子」、「纳鞋」。纳底子做布鞋是农家女必修之课，毕竟那时候都是自力更生丰衣足食。

 我上小学的时候，每次回老家，我姥姥都给我做一双千层底的布鞋，穿在脚上幸福满满，可惜没有留下一双作为纪念，至今想起来还心痛不已。

 进入展览大厅，北侧墙壁上悬挂着许多宣传牌、获得荣誉的奖牌。墙壁下有一长长的展台，上面展示的是马总不辞辛苦到处收集来的陶、木模卡子。中间长案是搞活动的时候、或者学校实践课，学生学做面食用的。

      你看！这面奖牌是2019年“美团外卖杯”菜西特色美食评选，七巧工坊被评为“十大农家特色面食”。 颁牌单位是：莱西市文化旅游局、莱西市总工会、青岛市厨艺研究会。颁发时间：2019年。

 这是七巧工坊展台上的部分陶、木模卡子，这是制作馒头卡花不可或缺的民间传统工具，这里展出数量重多的卡子，700多件果模卡子里面还有非常珍贵的品种。这些都是马秀娥总经理利用外出学习、开会、调查市场空余时间，出入各地文化市场，收购、高价买下的。

      看到上面照片中的四个木模卡子了吗，木质不算名贵，但凹刻图案、雕刻工艺，都是出自古时候名家之手！其价值不太好估值，但是四个卡子与北京故宫博物院收藏的四个木模卡子同祖同宗。在民间自办博物馆当中，你能看到这样的收藏品，也算是三生有幸了。

 这是七巧工坊花样饽饽加工车间，就是进入大门右侧的建筑。有三位巧姐正在不锈钢台面上把面团像变魔术似的变成花样饽饽、七巧饼。由于卫生原因，这里禁止参观，我只好正在门口位置拍了一幅照片，由于今天是周日，所以上班的巧姐不多。

 近年来，马总公司组织协调面食文化游览、面食民俗节庆和品牌面食品加工销售活动，重点推出“一个体验”“两个节日”和“一个精品”，一个体验即开展青少年参与面食民俗体验活动，普及面食制作技能；二个节日是一年一度的传统七夕节，新兴的“中国丰收节”。一个精品是：“莱囍来福”，结合莱人种来历史，全方位解读莱囍来福健康面食。

 在做好面食与面食文化的同时，马秀娥总经理也积极参与了其他社会公益活动，2019年1月，在莱西市文化局的帮助下，在产芝村成立莱西市面食文化协会。

 2018年10月，青岛百年维康生物科技有限公司面食项目被省妇联评为创新创业好项目；2018年10月，七巧工坊所收藏的700多件果模作品，有20多件入选《中国工艺美术集成》；2018年12月被评为莱西市十大名吃；2019年1月，技术支撑马氏巧饼被莱西市人民政府列为非遗保护项目；2019年1月，莱囍来福牌面食被中国品牌发展战略中心评为中国好品牌；2019年8月被评为美团杯莱西十大农家特色面食；通过和三个面食博物馆的宣传结合，百年维康完成了产品和文化的深度融合，菊芋配方面粉、小麦米、小麦酱、花样饽饽、七巧饼，不但成了有身份的好产品，同时也成了消费者健康生活的好主食。

这是2019年5月28日，由青岛市妇联主办、莱西市妇联、水集街道、莱西市面食文化协会承办的青岛市首届花饽饽创意大赛在水集街道产芝村举办。

2019年2月，面食协会积极配合莱西市文化局莱西市非遗大集，被央视二套全程直播，引起了极大的反响。2019年5月，积极配合青岛市妇联，莱西市妇联合办青岛市妇联首届花饽饽创意大赛，制定参赛方案，制定评选标准，帮助妇联接收参赛作品。

   这是青岛市妇联主席方妍参观产芝村“小麦长歌馆”。

 2019年8月7日，配合莱西市文化局胜利举办2019莱西美食大赛暨莱西市首届面食文化艺术节，将七月七，这个中国的情人节，和文化传说对话，结为良缘。

 2019年2月，产芝村面食协会积极配合莱西市文化局莱西市非遗大集，被央视二套全程直播，引起了极大的反响。2019年5月，马秀娥总经理积极配合青岛市妇联，莱西市妇联合办青岛市妇联首届花饽饽创意大赛，制定参赛方案，制定评选标准，帮助妇联接收参赛作品。

这是青岛市妇联主席方妍向马秀娥颁牌

 2019年10月，马秀娥总经理负责的产芝村研学项目，被青岛市教体局审批为青岛市首批传统文化教育研学基地，也是莱西唯一的一家。2020年，被青岛市科协评为科普示范基地。

 2019年5月，马秀娥总经理在产芝村新开了一家饭店“产芝渔家”，解决就业十几人。产芝渔家搜集了村里饮食有关的礼俗，把民间的请客做客流程以文字形式，展示给来产芝村的人，把民间的面试女婿、吃饭规矩、做饭规矩、请媳妇、请女婿等礼俗，用文字形式展示出来。从面食文化到餐饮礼俗，现在来我面食博物馆和小饭店参观的人一拔接一拔，了解面食文化，品尝美食。

 一个小小的产芝村，在马秀娥总经理的影响下，几年功夫就产生30多位女面点师，5家面食加工店，9位面食文化女讲解员，她们都在面食这个行当里拥有了一片天地，不但挣到了钱，也实现了自己的人生价值。

 2019年9月，来自16个国家的世界旅游小姐到产芝村来，参观小麦长歌、面食记忆博物馆，到七巧工坊亲手体验巧饼制作，到产芝渔家就餐，我也是利用这个难得的好时机，给她们讲解面食，现场教授她们制作中国爱情巧饼。

 在传承非物质文化遗产、开办公益性文化场馆的同时。马秀娥总经理在开发富硒蔬菜、富硒水果、航天黑麦、健康食品等方面多有建树。而且在富硒菊芋栽培取得巨大成功。菊芋在整个生长过程中不需要一滴农药，完全无公害，而且菊芋是天然的胰岛素与酵素，对高血糖、高血脂、高血压和肠胃病患者具有明显的调养作用。

 自2015年9月开始，马秀娥总经理在中国科学院、中国农科院、中国农大的博士、教授们的指导下，连续推出了水溶性膳食膳维素、菊芋花茶等功能性食品。2019年11月，公司菊芋种植基地被青岛市农业农村局评为青岛市中草药绿色产业园区。

 马秀娥总经理对民俗文化、民间礼仪、民俗技艺的传承，不仅仅是留住乡村记忆，全释了产芝老家的乡愁，更让传统文化变成了现代产业，对美好生活做了完美的补充！乡村振兴，青岛百年维康生物科技有限公司一直在历尽艰辛努力奋斗！

还有更多巾帼代表的精彩云宣讲视频已在青岛市妇联微信公众号以及观海新闻客户端、青报网、掌上青岛、智慧青岛等相继推出，欢迎大家关注并转发！

     七巧工坊参观联系电话：18653260772。收好了啊！以备不时之需。

         谢谢关注！

请关注：http://blog.sina.com.cn更多精彩游记。  

                                 登崂望东海

                       2022年06月30日星期四