气味：刚破土的新草气味清淡，存放一段时间后有较浓的香味，类似于蘑菇和菌类。口感香浓。

　　形状：虫体饱满肥大，环纹明显

　　色泽：黄净

　　新鲜虫草是不可能造假的。这是因为市面上所见到的造假方法无非有三种：

　　1、增加重量(加铅粉，铁丝，竹签)。

　　2、类似虫草冒充(与真正的冬虫夏草的生长周期也不同)。3、其他材料压制。这些造假的方法只能用在干草上。风险低，易造假，易保存。鲜草不会造假：1、是来不及作假2、是作假的成本太高风险太大

　　3、鲜虫草容易辨真假

　　4、销售周期太短，只有一个多月销售时间。所以，这个时候买进基本上都能买到货真价实的虫草。

　　干虫草您任何时候都可以买到，新鲜的由于只有一个月左右挖的时间，所以比较珍贵。