鸽子汤怎么炖才最有营养?今天小编就介绍冬虫夏草炖白鸽的养生汤做法，汤香微甜营养翻倍，速速给家里人煲起来吧~

　　一、食材：

　　雏鸽400克，冬虫夏草25克，银耳(干)20克，莲子20克，山药(干)10克，桂圆肉20克，姜5克

　　二、做法：

　　1. 选买肥大乳鸽，把乳鸽放入热水中稍浸，除毛，除内脏，然后洗净并放在沸水中煮片刻，焯水捞出;

　　2. 乳鸽洗净切块备用

　　3. 莲子用温水浸软，除去外皮;

　　4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜

　　5. 再放入冬虫草、淮山(山药)，元肉(桂圆)，最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，

　　6. 放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，放入适量盐调味，完成!