养生的朋友们不要错过这道汤!虫草桂圆红枣鹿茸炖乌鸡，滋补又养生~快快给家里人煲吧！

　　【食材】

　　主料：

　　乌鸡1/2只、冬虫夏草7条

　　辅料：食盐10克、 花生油20克、鹿茸4克、红枣32克、党参10克、姜片适、桂圆肉10克

　　【烹饪步骤】

　　1、将乌鸡清洗干净后切成小块，然后将肉放到沸水中煮1~3分钟左右捞起，将其放进炖盅的大内胆里。

　　2、将红枣去核后，把各种汤料用流动水冲洗一遍后加入到炖盅中，并加入3片姜片

　　3、加入2.5饭碗蒸馏水，并加入少许食用油

　　4、盖锅，给炖盅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时

　　5、期间往炖盅再次注入清水(大约2小时后就要补充炖盅里的水)

　　6、喝前加入适量的食盐调味，装起即可

　　【炖汤小贴士】

　　1、肉类煲汤前需要做一个焯水处理，然后再煲汤或炖汤;

　　2、煲汤耗时3小时，炖汤一般要4小时以上才出功效;

　　3、滋补类的汤喝后不适宜剧烈运动，如果喝完后出汗就达不到滋补的效果了。