【虔草】冬虫夏草炖田鸡粥,营养丰富又暖胃
(2022-04-02 15:25:59)冬虫夏草煮粥不仅养生,而且还比较暖胃,今天小编就来推荐一款冬虫夏草田鸡粥的做法,快试试吧!
食材:
粳米100克,田鸡100克,那曲冬虫夏草5克,山药(干)30克,枸杞子15克。
做法:
1. 田鸡取腿放入温水中略氽一下,再捞出洗净外表血污。
2. 冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净,放入盘内,加少许冷水,装盘置蒸锅内蒸20分钟。
3. 粳米洗净,浸泡半小时后捞出沥干,放入沸水锅内,先用旺火烧沸,然后改用小火熬煮八成熟。
4. 锅内放入田鸡腿、冬虫夏草、枸杞、山药和姜片,再烧沸几分钟,加盐调味,即可盛起食用。